Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Яблочные дольки под белковым кремом

Время приготовления: 25 минут

Категория: десерты

Фруктово-ягодные десерты Романтический ужин Русская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Яблочные дольки под белковым кремом

Ингредиенты:

  • Для белкового крема
  • яичные белки: 2 шт.
  • сахарная пудра: 3 ст. л.
  • ванильный экстракт: ½ ч. л.Основные
  • яблоки: 2 шт.
  • миндаль: 2 горсти
  • изюм: 2 горсти
  • сливочное масло: 80 г
  • лимоны: ½ шт.
  • сахар коричневый: 1 ½ ст. л.
  • кокосовая стружка: 1 ст. л.
  • корица молотая: ¼ ч. л.
  • мускатный орех : 1 щепотка

Описание

Когда я вижу взбитые белки, всегда вспоминаю, как в детстве дедушка приносил с вокзала слоеные трубочки с белковым кремом, и мне казалось, что я могу съесть десяток таких трубочек сразу! Орехи подойдут любые — с яблоками хорошо сочетаются и фундук, и грецкие орехи. 

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Яблоки очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать крупными дольками. Яблочные дольки под белковым кремом
3. Из половинки лимона выжать сок. Яблочные дольки под белковым кремом
4. Яблочные дольки выложить в жаропрочную керамическую форму, сбрызнуть лимонным соком, посыпать изюмом, корицей и мускатным орехом. Яблочные дольки под белковым кремом
5. Сверху присыпать миндалем, сахаром и кокосовой стружкой. Яблочные дольки под белковым кремом
6. Сливочное масло порезать небольшими кусочками и разложить сверху на яблоки. Яблочные дольки под белковым кремом
7. Запекать яблоки в разогретой духовке 15 минут. Яблочные дольки под белковым кремом
8. Белки взбить в плотную пену. Яблочные дольки под белковым кремом
9. Продолжая взбивать, ввести по одной ложке сахарную пудру. Яблочные дольки под белковым кремом
10. Добавить ванильный экстракт и взбивать еще 1–2 минуты. Яблочные дольки под белковым кремом
11. Поместить белковый крем в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выдавить сверху на подпеченные яблоки. Яблочные дольки под белковым кремом
12. Отправить яблоки с белковым кремом под гриль на 2–3 минуты. Яблочные дольки под белковым кремом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.