Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями

Время приготовления: 25 минут

Категория: выпечка

Кексы, маффины Капкейки и маффины Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука: 200 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • крупное яблоко: 1 шт.
  • отруби: 70 г
  • фундук: 1 горсть
  • лимоны: ½ шт.
  • кефир: 375 мл
  • кленовый сироп: 100 мл
  • оливковое масло: 60 мл
  • разрыхлитель: 10 г

Описание

Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Отруби залить кефиром, перемешать и дать постоять 5 минут. Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
3. Яблоко, удалив сердцевину, порезать маленькими кусочками. Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
4. Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки. Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
5. Муку перемешать с разрыхлителем. Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
6. К отрубям с кефиром влить оливковое масло, кленовый сироп, затем ввести яйца и все перемешать. Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
7. Добавить яблоки, муку с разрыхлителем и вымешать тесто. Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
8. Фундук измельчить в ступке, так чтобы остались крупные кусочки. Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
9. Готовое тесто разложить в формочки маффинов, заполняя их на 2/3 объема, сверху посыпать фундуком. Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
10. Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут. Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.