Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Яблочный пирог на простокваше

Время приготовления: 50 минут

Категория: выпечка

Пироги Сладкие пироги Русская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для сиропа
  • сахар: ½ стакана
  • мед жидкий: ½ стакана
  • коньяк или ром: ¼ стакана
  • корица в палочках: 1 шт.Основные
  • яблоки: 4 шт.
  • мука: 1 ½ стакана
  • жирная простокваша: 1 стакан
  • сахар: 1 стакан
  • яйца куриные: 4 шт.
  • сливочное масло: 110 г
  • половинки грецких орехов: 1 горсть
  • разрыхлитель: 1 пакет
  • ванильный экстракт: ½ ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или кардамон, или даже апельсиновую цедру.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Приготовить тесто: взбить в комбайне 100 г сливочного масла и 3/4 стакана сахара. Яблочный пирог на простокваше
3. Не прекращая взбивать, добавить соль, 1 яйцо, 1 ст. ложку муки. Яблочный пирог на простокваше
4. Когда масса станет однородной, добавить оставшиеся яйца, чередуя их с небольшими порциями муки (1/2 стакана муки пока оставить!), всыпать разрыхлитель. Яблочный пирог на простокваше
5. Не выключая комбайна, добавить простоквашу, ванильный экстракт и оставшуюся муку и вымешать тесто еще немного. Яблочный пирог на простокваше
6. Яблоки, удалив сердцевину, разрезать на 4 части. Яблочный пирог на простокваше
7. Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, присыпать оставшимся сахаром, разложить яблоки срезами вверх, а сверху выложить тесто. Яблочный пирог на простокваше
8. Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут. Яблочный пирог на простокваше
9. Приготовить сироп: сахар всыпать в сковороду, влить чуть меньше половины стакана горячей воды, коньяк, добавить мед, корицу и сварить на медленном огне густой сироп. Корицу вынуть. Яблочный пирог на простокваше
10. Готовый пирог перевернуть, полить сиропом и украсить половинками грецких орехов. Яблочный пирог на простокваше
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.