Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром

Время приготовления: 55 минут

Категория: выпечка

Пироги Выпечка с овощами Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • тесто песочное: 1 пласт
  • яблоки зеленые: 2 шт.
  • сыр голубой: 200 г
  • корень пастернака: 1 шт.
  • яйца куриные: 2 шт.
  • лимоны: ½ шт.
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сливки жирные: 75 мл
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • сахар коричневый: 1 ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: ⅔ ч. л.

Описание

Вместо пастернака можно взять морковь, свеклу или корень сельдерея — тоже получится очень вкусно!

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, выложить тесто так, чтобы получились бортики, и часто наколоть вилкой. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
3. Желток перемешать со щепоткой соли и смазать тесто. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
4. Отправить форму с тестом в разогретую духовку на 10 минут. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
5. Пастернак почистить и натереть на крупной терке. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
6. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить натертый пастернак, посолить, поперчить, добавить 1 ч. ложку сахара и обжарить. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
7. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать дольками. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
8. Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
9. Голубой сыр нарезать маленькими кубиками. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
10. Яйца разбить, посолить и перемешать с оставшимся сахаром и сливками. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
11. На подпеченный корж равномерно выложить обжаренный пастернак. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
12. Сверху веером выложить яблоки, посыпать их голубым сыром и залить все яйцами со сливками. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
13. Выпекать пирог в разогретой духовке 20–25 минут. Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.