Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Яблочный пирог

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Пироги Выпекать, запекать Нарезать Рецепты с яблоками
Изображение к рецепту Яблочный пирог

Ингредиенты:

  • Для смазывания теста
  • яичные желтки: 1 шт.
  • молоко: ½ ч. л.Основные
  • пшеничная мука: 270 г
  • дрожжи сухие: 5 г
  • сливочное масло: 60 г
  • сахарный песок: 3 ч. л.
  • молоко 3,6%: 112 г
  • яблоки: 3 шт.
  • соль: 2 щепоткиДля посыпки
  • корица молотая: ½ ч. л.
  • сахарная пудра: 1 ½ ч. л.

Описание

К чаю или кофе такой пирог подойдет замечательно, идею подсмотрела на одном французском сайте, правда, количество ингредиентов пришлось изменить. Посыпать или нет  пирог корицей с сахарной пудрой решать вам. Яблоки лучше взять кислые.

 

Пошаговое приготовление:

1. Смешать 19 грамм молока ( температура тела), дрожжи, 1 чайную ложку сахара. Оставить на 5 минут. Яблочный пирог
2. Муку, сливочное масло кусочками (предварительно подержать при комнатной температуре), дрожжи с молоком и сахаром, остальное молоко и остальной сахар, соль перемешать. Скатать шар, накрыть посуду с тестом полотенцем. Яблочный пирог
3. Поставить в теплое место на 1 час – 1 час 20 минут до увеличения размера в два раза. Яблочный пирог
4. Разделить на две равных части, раскатать каждую из них в прямоугольник. Яблочный пирог
5. Разрезать на полоски. Один кусок теста на 7 полосок, другой так же. Яблочный пирог
6. Яблоки почистить, разрезать на четвертинки, вынуть семенную часть, затем разрезать на дольки. Яблочный пирог
7. В форму, застеленную пекарской бумагой, начать укладывать сначала 1 полоску, на нее – дольки яблок, затем другую – опять яблочные дольки. Яблочный пирог
8. И так дальше по кругу. Яблочный пирог
9. Укладывать яблоки и полоски из теста до центра пирога. Пирог смазать желтком яйца с молоком. Духовку разогреть до 180С. Поставить в нее форму с пирогом на 50 минут. Вам может понадобиться для запекания меньше времени - через 30 минут после начала выпечки проверьте пирог. Яблочный пирог
10. Из остатков теста ( если таковые имеются) можно сделать розочки или что-то другое. Запечь в духовке. Яблочный пирог
11. Вынуть из духовки. Яблочный пирог
12. Дать остыть. Яблочный пирог
13. По желанию, можно посыпать (через сито) смесью пудры и корицы после остывания пирога. Яблочный пирог
14. Приятного чаепития! Яблочный пирог
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.