Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Аджапсандал (овощное рагу)

Время приготовления: 30 минут

Категория: основные блюда

Овощи
Изображение к рецепту Аджапсандал (овощное рагу)

Ингредиенты:

  • Основные
  • баклажаны: 3 шт.
  • лук репчатый: 1 головка
  • перец болгарский зеленый: 1 шт.
  • перец болгарский красный: 2 шт.
  • морковь: 1 шт.
  • картофель молодой: 3 шт.
  • чеснок молодой: 1 головка
  • базилик фиолетовый: 1 пучок
  • кинза свежая: 1 пучок
  • петрушка: 1 пучок
  • перец острый зеленый: 1 шт.
  • помидоры: 3 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Для этого блюда нам нужны свежие, молодые овощи. Помидоры должны быть спелые и мясистые. Аджапсандал (овощное рагу)
2. Баклажаны крупно нарезать, посыпать крупной солью и оставить на 30 минут. Аджапсандал (овощное рагу)
3. Подготовить овощи. Аджапсандал (овощное рагу)
4. Спустя 30 минут, баклажаны отжать и обжарить до готовности, переложить на бумажное полотенце. Аджапсандал (овощное рагу)
5. Пока жарятся баклажаны, займемся овощами. Потушим лук до золотистого цвета, потом добавим болгарский и морковь, потушим минуты 2-3. Затем добавим картофель и немного горячей воды, накрываем крышкой и варим до полуготовности картофеля. Аджапсандал (овощное рагу)
6. Помидоры мелко режим и отправляем к овощам. Тушим минуты 3-4. Аджапсандал (овощное рагу)
7. Чеснок, зелень и острый перец мелко порубить. Аджапсандал (овощное рагу)
8. К овощам добавить баклажаны и перемешать... Аджапсандал (овощное рагу)
9. Затем зелень, чеснок, острый перец и соль. Перемешать, потушить 2-3 минуты. Аджапсандал (овощное рагу)
10. Подавать можно в горячем и холодном виде, но этому блюду нужно дать настояться минимум 1 час. Приятного аппетита! Аджапсандал (овощное рагу)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.