Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Ягодные квадратики

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Печенье
Изображение к рецепту Ягодные квадратики

Ингредиенты:

  • Ягодная начинка
  • сахар: ¾ стакана
  • клубника замороженная: 300 г
  • агар-агар: 6 г
  • клюква замороженная: ⅓ стакана
  • кипяток: 1 стаканПесочная основа
  • мука: 200 г
  • сахар коричневый: 3 ст. л.
  • сливочное масло: 100 г

Описание

Простой и вкусный десерт с песочной основой и ягодным желе.

Рецепт позаимствовала у Ани Пустынниковой (с незначительными изменениями).

Пошаговое приготовление:

1. Холодное масло нарезать кубиками, добавить муку и порубить ножом или в комбайне до состояния мелкой крошки. Добавить коричневый сахар и еще раз порубить. Замесить тесто, можно добавить 1 ст. л. ледяной воды.
Тесто раскатать между двумя листами пергамента размером 20х20 см. Выложить тесто в форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Выпекать тесто до золотистого цвета, около 18-20 минут.
3. Сварить клюквенный морс: залить крутым кипятком замороженные ягоды клюквы, накрыто крышкой через 10 минут. Раздавить ягоды ложкой и снова накрыто крышкой. Через 10 минут морс процедить через мелкое сито.
4. Залить агар-агар клюквенным морсом и оставить на 10 минут.
Клубнику (можно использовать и другие ягоды) разморозить, пюрировать блендером. Клюквенный морс с агар-агаром довести до кипения, добавить сахар и клубничное пюре. Добавить сахар и варить около 7 минут.
5. Вылить на горячий корж ягодную начинку. Охладить и убрать в холодильник на пару часов. Готовый десерт разрезать на порционные квадраты.
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.