Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Ягодный пирог на сметане

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Ягодный пирог на сметане

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука: 1 ½ стакана
  • сметана: 1 стакан
  • сахар: 1 стакан
  • масло сливочное: 100 г
  • яйцо: 2 шт.
  • черная смородина: 1 стакан
  • сахар коричневый: 1 ст. л.
  • ванилин: 1 ч. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • сода: 1 ч. л.

Описание

Очень вкусный, нежный, воздушный пирог!!!

В оригинале идет с орехами, но у меня, если честно, рука не поднялась класть орехи в пирог в ягодный сезон!! Поэтому пирог со смородиной!!

А на самом деле тесто универсальное, вкусно будет с любым дополнением, будь то сезонные ягоды, фрукты, а также цукаты, орехи и т.д.

Несомненно буду готовить еще.

Пошаговое приготовление:

1. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
Взбиваем в блендере растопленное сливочное масло, сахар, яйца, соль и ванилин.
Ягодный пирог на сметане
2. Просеиваем муку с разрыхлителем и содой.
Добавляем к масляной массе стакан просеяной муки, взбиваем, затем вливаем сметану (у меня 20%), смешиваем и добавляем оставшуюся муку.
Еще раз все хорошенько взбиваем и тесто готово.
Ягодный пирог на сметане
3. Соединяем в миске вымытую и просушенную ягоду с коричневым сахаром. Я еще добавила корицу. Но это по желанию. Ягодный пирог на сметане
4. Выливаем половину теста в форму (я брала силиконовую 18 см и ничем не смазывала, если берете обычную, то хорошенько смажьте ее маслом).
Выкладываем на тесто половину ягод.
Ягодный пирог на сметане
5. Покрываем оставшимся тестом и выкладываем на него вторую половину ягод. Ягодный пирог на сметане
6. Ставим в разогретую духовку минут на 50-60. У меня стоял час.
Пирог очень вырастает в объеме.
Вот что у меня получилось из заполненной на половину формы.
Ягодный пирог на сметане
7. Но при остывании верхушка совсем немного осядет.
Остужаем в форме пирог, вынимаем его......
Ягодный пирог на сметане
8. Разрезаем...... Ягодный пирог на сметане
9. И зовем всех пить чай!!!
А с орешками я все-таки его испеку, только оставлю это дело до зимы))))))
Угощайтесь!!
Ягодный пирог на сметане
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.