Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Яйца с грибами на тыквенных драниках

Время приготовления: 30 минут

Категория: закуски

Из овощей и бобовых Из яиц Брускетты и тосты на любой вкус Белорусская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для драников
  • тыква: 300 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • мука: 2 ч. л.
  • соль морская: 1 щепоткаДля яиц пашот
  • яйца куриные: 2 шт.
  • уксус: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • шампиньоны свежие: 5 шт.
  • лук-шалот: 1 шт.
  • листья салата: 1 горсть
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ч. л.
  • уксус: ½ ч. л.
  • прованские травы: 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.

Пошаговое приготовление:

1. Тыкву почистить и натереть на крупной терке. Яйца с грибами на тыквенных драниках
2. Приготовить тесто для драников: к натертой тыкве добавить муку, яйцо, посолить и перемешать. Яйца с грибами на тыквенных драниках
3. Приготовить яйцо пашот: в небольшой кастрюле вскипятить воду, влить уксус, сделать венчиком воронку и влить одно яйцо. Варить до готовности. Так же приготовить второе яйцо. Яйца с грибами на тыквенных драниках
4. Шампиньоны нарезать пластинками. Яйца с грибами на тыквенных драниках
5. Шалот и чеснок почистить и порезать. Яйца с грибами на тыквенных драниках
6. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить грибы с луком и чесноком, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и обжарить до готовности, а затем переложить на тарелку. Яйца с грибами на тыквенных драниках
7. В сковороду, где жарились грибы, влить оставшееся оливковое масло и пожарить тыквенные драники. Яйца с грибами на тыквенных драниках
8. Листья салата посолить, поперчить, влить оливковое масло Extra Virgin, уксус и все перемешать. Яйца с грибами на тыквенных драниках
9. На готовые драники выложить грибы, яйца пашот, посолить их и надрезать желток. Яйца с грибами на тыквенных драниках
10. Подавать с заправленным салатом. Яйца с грибами на тыквенных драниках
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.