Яйца во фритюре по-шотландски

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: основные блюда

Мясо

Изображение к рецепту Яйца во фритюре по-шотландски

Ингредиенты:

Основные
яйцо: 11 шт.
петрушка рубленая: 1 ст. л.
лук зеленый: 2 стручка
мясной фарш: 700 г
сухой тимьян: 1 ст. л.
мука: 8 ст. л.
сухари панировочные: 300 г
масло подсолнечное: 1 л
соль: по вкусу
свежемолотый черный перец : по вкусу
масло сливочное: 50 г

Описание

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить жареные яйца?! А нет, сейчас рецептов жареных яиц насчитывается несколько десятков. И все больше появляется необычных, интересных способов приготовления этого такого жизненно важного продукта. Один из таких рецептов я хочу вам представить. Это действительно очень оригинальный, и весьма своеобразный рецепт. Мои домочадцы отведали и подтвердили "яйца во фритюре - это вкусно"! Выглядят они очень празднично и необычно, надеюсь вы сможете удивить своих гостей таким угощением. Пусть всегда будет вкусно.

Пошаговое приготовление:

1. Сварить 8 яиц в крутую, очистить от скорлупы. Яйца во фритюре по-шотландски

2. Фарш у меня из говядины и индюшатины. Мясо постное, поэтому я вмешала ещё размягчённое сливочное масло. Итак: фарш смешать с мелко порубленной зеленью петрушки и зелёным луком, Яйца во фритюре по-шотландски

3. Добавить тимьян, соль, перец и хорошенечко вымешать. Яйца во фритюре по-шотландски

4. Фарш мысленно разделить на 8 частей. Приготовить всё для панировки. Яйца во фритюре по-шотландски

5. Смочить руки и сформировать1/8 часть фарша в лепёшку. Яйца во фритюре по-шотландски

6. Яйцо слегка обвалять в муке. Так лучше будет держаться на нём фарш. Яйца во фритюре по-шотландски

7. Облепить фаршем, постараться, чтоб фарш обхватил яйцо равномерно со всех сторон. Обвалять в муке, взбитом яйце. Яйца во фритюре по-шотландски

8. И сухарях. Кто желает двойную панировку, повторите процесс: мука, яйцо, сухари. Яйца во фритюре по-шотландски

9. В разогретое масло опускаем наши шарики и жарим до золотистого цвета. Яйца во фритюре по-шотландски

10. Выкладываем их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Яйца во фритюре по-шотландски

11. Посыпаем лучком, подаём горячими. Такой шарик не съесть за один укус, зато наслаждение длится дольше. Приятного аппетита! Яйца во фритюре по-шотландски

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел