Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Арахисовый торт "Коровка"

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Арахисовый торт "Коровка"

Ингредиенты:

  • Для крема
  • молоко сгущенное вареное: 700 г
  • сливки 33-35% : 600 млОсновные
  • мука: 450 г
  • масло сливочное: 300 г
  • молоко сгущенное вареное: 3 ст. л.
  • сахар: 200 г
  • разрыхлитель: 1 ½ ч. л.
  • арахис: 250 г
  • яйца куриные: 3 шт.

Описание

Привет всем! Я небольшое время отсутствовала на сайте,так как уезжала на отдых за город, конечно же готовила много вкусностей и этот торт не исключение, записав в блокнот  рецепт,за который очень благодарна Катюше Миуде,решила его приготовить,так как торт давно меня манил и своим видом,и простотой в приготовлении,ТЕМ БОЛЕЕ,КТО ЕГО НЕ ГОТОВИЛ ВСЕ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ!!  Делала не все ,как указано по рецепту, готовила,как мне было удобнее и быстрее.Тесто нужно было размазывать по кругу и выпекать, я готовила по типу песочного теста,каждый коржик раскатывала тоненько,но все равно они при выпекании увеличиваются и получается сверху такой интересный  рисунок,интересно,почему так?  В крем нужно было добавить 300 грамм сливочного масла,но торт,как вы видите огромный,поэтому я взяла сливок, да побольше, ведь я очень люблю,когда много вкусного крема. Смотрите уже сами,сливки я взяла животные (натуральные) для взбивания 33 процентов жирности около 600 грамм,возможно понадобиться и больше. В общем теперь про вкус,очень оригинальный,не не что не похожий торт,это что-то невероятное ! Коржи песочные,но с ними нужно быть аккуратным,так как после остывание будут очень хрупкими,но когда тортик пропитывается, становятся нежными, пушистыми,легкими. Торт совсем  не сухой,все-все в меру,как по мне, а с этим вкуснейшим кремом- идеальное сочетание. Торт,опробовав кусочек,совсем не тяжелый на желудок, хотя там есть и орехи,  и сгущенное молоко,даже после плотого застолья этот тортик запомнится на долго! Готовится очень просто,а результат порадует всех. Еще напоследок хочу сказать,торт не из той оперы,чем настоится,тем вкуснее,правильнее написать,чем свежее тем вкуснее,т.е. вечером приготовили,а на следующий день наслаждайтесь прекрасным ,оригинальным, очень ароматным и нежным вкусом идеального Арахисового торта!
 

Пошаговое приготовление:

1. Для начала сварите 2 баночки сгущенного молока (3 ст.л. с одной баночки в тесто,а остальное в крем),каждая по 380 грамм. Варить в в кастрюле,заполненной водой около 2-2.5 часов. Арахис почистить и отправить в блендер. Измельчить в крошку,не страшно,если будут попадаться крупные кусочки. Арахисовый торт "Коровка"
2. Измельченный арахис отправить в духовку на 200 градусов. Немного поджарить до золотистого цвета. Арахисовый торт "Коровка"
3. Готовим тесто. Масло комнатной температуры порезать на кубики. Арахисовый торт "Коровка"
4. Взбить яйца с сахаром до бела. Арахисовый торт "Коровка"
5. Добавить 3 полных столовых ложки сгущенного молока,взбить миксером. Арахисовый торт "Коровка"
6. Добавить орехи, масло,снова взбить. Арахисовый торт "Коровка"
7. ... Арахисовый торт "Коровка"
8. Затем добавить просеянную муку (450-500 грамм) с разрыхлителем Арахисовый торт "Коровка"
9. И уже лопаточкой размешать до однородности. Арахисовый торт "Коровка"
10. Тесто получается очень нежное и очень ароматное,как густой крем. Арахисовый торт "Коровка"
11. Присыпать мукой рабочую поверхность ,выложить тесто и сверху его также присыпать мукой,совсем немного замесить и порезать на небольшие брусочки. Арахисовый торт "Коровка"
12. У меня форма размером 21 см. в диаметре. Брусочков получилось 12,для такого торта очень много,так как я готовила тортик из 9 коржей и он получился очень высокий,поэтому советую сократить немного количества ингредиентов,или же приготовить арахисовое печенье,дети сметут на раз-два,уверяю! Так же и с кремом, из указанного количества в ингредиентах мне хватило ровно на 9 коржей. Арахисовый торт "Коровка"
13. Присыпать хорошенько рабочую поверхность мукой,положить посерединке лепешечку,ее тоже присыпать мукой Арахисовый торт "Коровка"
14. И очень тоненько раскатать,если прилипает к скалке, присыпайте мукой,у меня немного прилипали края. Арахисовый торт "Коровка"
15. Выпекать каждый корж при температуре 200 градусов около 13 минут до золотистого цвета. Выложить на еще горячий корж форму и вырезать ножом по кругу диаметром вашей формы. Арахисовый торт "Коровка"
16. ... Арахисовый торт "Коровка"
17. ....... Арахисовый торт "Коровка"
18. Готовим крем. Взбить сливки до пик. Сливки должны быть только животными для взбивания,как минимум 33 процентов жирности. Арахисовый торт "Коровка"
19. Сгущенное молоко хорошенько перемешать ложкой. Молоко должно быть обязательно холодным,из холодильника! Арахисовый торт "Коровка"
20. В ингредиентах я указала 700 грамм сгущенного молока,я не взвешивала,а указала приблизительно,вы отвариваете 2 баночки по 380 г ,с одной 3 ст.ложки в тесто,а остальное в крем. Добавьте немного сливок к сгущенному молоку,перемешайте. Арахисовый торт "Коровка"
21. Этот крем добавьте ко взбитыми сливками и до однородности перемешайте венчиком. Крем готов. Арахисовый торт "Коровка"
22. Смазываем каждый корж кремом. Арахисовый торт "Коровка"
23. ... Арахисовый торт "Коровка"
24. Бока и верх также. Арахисовый торт "Коровка"
25. ... Арахисовый торт "Коровка"
26. Обрезки измельчить в крошку,обсыпать бока. Арахисовый торт "Коровка"
27. Украсить тортик по желанию. Я украсила сметанным кремом, просто взбила очень жирную сметану с сахаром и загустителем для сливок, растопленным белым и черным шоколадом.Дать тортику постоять около 30-40 минут при комнатной температуре. И отправить в холодильник на ночь. Арахисовый торт "Коровка"
28. Тортик получился высоким и нарядным. Арахисовый торт "Коровка"
29. Оочень вкусным и оригинальным. Арахисовый торт "Коровка"
30. ... Арахисовый торт "Коровка"
31. ... Арахисовый торт "Коровка"
32. Бесподобный торт! Арахисовый торт "Коровка"
33. Приятного аппетита! Арахисовый торт "Коровка"
34. ............! Арахисовый торт "Коровка"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел