Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Банановый хлеб с шоколадом

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: выпечка

Кексы, маффины
Изображение к рецепту Банановый хлеб с шоколадом

Ингредиенты:

  • Хлебушек
  • сливочное масло: 140 г
  • сахар: 130 г
  • соль: 1 щепотка
  • пшеничная мука: 200 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • яйца куриные: 1 шт.
  • чернослив: 100 г
  • бананы: 4 шт.Шоколадная глазурь
  • шоколад черный горький: 50 г
  • сливочное масло: 30 г
  • сливки: 2 ст. л.

Описание

Вообще, меня всегда удивляло это название "банановый хлеб" :) Хлеб и вдруг сладкий, из бананов :)
Но банановая выпечка - один из тех продуктов, которые меня не подводят, быстрое приготовление и простота тоже подкупали, и тема "утилизации перележавших бананов" часто актуальна (мне иногда кажется, что я специально задерживаю бананы на чуть подольше, чтоб осталось их только в выпечку и использовать). 

И уже как обычно, рецепт Андрея Рудькова встретился мне первым, а ему и его рецептурам я доверяю! :)

Ну, а вкус оказалось... ммм! Неожиданно, но именно чернослив добавил неожиданную освежающую нотку и созвучия с банановым хлебом на 5 баллов :)

Корочка, мягкий мякишь, аромат и шоколад прекрасный аккомпаниатор для чайных семейных или дружеских посиделок :)

Пошаговое приготовление:

1. Включить нагреваться духовку на 175°C.
4 переспелых банана (можно и просто спелых, тоже подойдут) растереть в миске до состояния однородного пюре.
Банановый хлеб с шоколадом
2. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородности. Банановый хлеб с шоколадом
3. Всыпать сахар, разрыхлитель, соль и яйцо и размешать. Банановый хлеб с шоколадом
4. Всыпать муку и снова, снова размешать :) Банановый хлеб с шоколадом
5. Чернослив нарезать на четвертинки и вмешать в тесто. Банановый хлеб с шоколадом
6. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Лишнюю муку струсить из формы. Благодаря такой посыпке готовый хлебушек вывалиться очень легко. Лучше, конечно, взять формочку для хлеба-кирпичика, но у меня ее нет пока, потому чуть шире (и потому хлебушек невысокий). Банановый хлеб с шоколадом
7. Тесто влить в форму и отправить в духовку на 50-60 минут (смотреть по готовности и проверять шпажкой или зубочисткой). Банановый хлеб с шоколадом
8. Готовый хлебушек вытащить из формы и... Банановый хлеб с шоколадом
9. и приготовить шоколад для поливки. Растопить шоколад со сливочным маслом и затем добавить сливки, чтобы после остывания шоколад остался мягким, а не взялся корочкой, которую только поломать возможно :) Банановый хлеб с шоколадом
10. Смазать хлеб шоколадом и... Банановый хлеб с шоколадом
11. ....в принципе.... Банановый хлеб с шоколадом
12. Можно отрезать и наслаждаться :)
Приятного аппетита! :)
Банановый хлеб с шоколадом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.