Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Бискотти с клюквенным вкусом

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Печенье Взбивать Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать Нарезать
Изображение к рецепту Бискотти с клюквенным вкусом

Ингредиенты:

  • Глазурь:
  • сахарная пудра: ¾ стакана
  • молоко 2,5%: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • миндальный экстракт: 1 ч. л.Основные
  • джем: ½ стакана
  • корица молотая: ½ ч. л.
  • сливочное масло: 113 г
  • сахар: ⅔ стакана
  • яйца куриные крупные: 2 шт.
  • ванильный экстракт: 1 ч. л.
  • мука: 2 ¼ стакана
  • разрыхлитель: ¾ ч. л.
  • соль: ¼ ч. л.
  • клюква вяленая: ¾ стакана

Описание

Нежный и приятный на вкус бискотти, берем с собой на работу или детям на ланч в школу.

Пошаговое приготовление:

1. Разогреть духовку до 160 гр. Приготовить противень для выпечки.
Клюкву сухую или вяленую положить в кухонный процессор, насадка - нож, добавить джем клюквенный, вишневый, смородиновый или ежевичный по выбору. Прокрутить до мягкого состояния.
Бискотти с клюквенным вкусом
2. Сливочное масло размягченное взбить с сахаром до мягкости. Добавить яйца и ванилин. В другой емкости смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить в масляную смесь. Смешать все. Бискотти с клюквенным вкусом
3. Можно поделить тесто на 2 части, мне было удобно работать с обшей массой без разделения. Выложить на бумагу для выпечки, слегка присыпать мукой, сверху второй лист бумаги и раскатать в прямоугольную форму. Так тесто не липнет к скалке и бумаге. Бискотти с клюквенным вкусом
4. Смазать, оставляя края приготовленным джемом с клюквой. Бискотти с клюквенным вкусом
5. Скатать в рулет. Бумага вам поможет, если скатывать с ней, отделяя постепенно от рулета.
Перенести бумагу с рулетом на противень. Поставить в разогретую духовку на 25 мин.
Бискотти с клюквенным вкусом
6. Приготовим глазурь. Масло растопить. В сахарную пудру добавить молоко, миндальный экстракт, масло. Перемешать до однородной массы. Бискотти с клюквенным вкусом
7. Готовый рулет достать из духовки. Дать постоять 5 мин. Разрезать на части.
Вернуть опять в духовку на 15 мин.
Бискотти с клюквенным вкусом
8. Достать из духовки. Полить бискотти глазурью и дать остыть полностью. Бискотти с клюквенным вкусом
9. Сложить в небольшой контейнер для школьника. Бискотти с клюквенным вкусом
10. Или угощаем коллег, друзей, родственников. Бискотти с клюквенным вкусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.