Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Биточки из форели

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Рыба Котлеты
Изображение к рецепту Биточки из форели

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофель: 600 г
  • лук зеленый: 1 пучок
  • укроп свежий: 1 шт.
  • помидоры черри: 8 шт.
  • мука: 2 ст. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • форель филе: 400 гДля соуса
  • сметана: 7 ст. л.
  • лимоны: ½ шт.
  • укроп свежий: по вкусуДополнительно
  • морковь: 1 шт.
  • лук репчатый: 2 шт.
  • чеснок: 1 зубчик

Описание

Еще один рецепт Юлии Высоцкой!

"Я так готовила рыбу сначала только детям, потом и папа распробовал, и теперь это бестселлер!" - цитата из ее гниги.
 

Пишу все как в книге по рецепту, я же кол-во ингредиентов увеличила вдвое, картофель отварила в мундире, а сами котлеты обваляла в панировочной смеси и обжарила без масла

 Это блюдо абсолютно самодостаточно! Тут и рыба, и гарнир, и салат! Все прекрасно сочетается, очень свежо и вкусно!

Пошаговое приготовление:

1. Лук, чеснок и морковь почистить.
Форель положить в небольшую кастрюлю, добавить овощи, соль, залить водой, варить 15 минут после закипания.
Готовую форель разобрать и помять вилкой.
Биточки из форели
2. По мере надобности добавить соль и перец. Биточки из форели
3. Картофель почистить и отварить с солью. Потом воду слить, но оставить.
Приготовить из картофеля пюре, добавить сливочное мало и 3 ст/л воды, в которой он готовился.
Биточки из форели
4. Зеленый лук, помидоры и пол пучка укропа измельчить. Биточки из форели
5. Смешать с рыбой Биточки из форели
6. и пюре. Биточки из форели
7. Сформировать небольшие биточки, обвалять в муке (у меня панировочная смесь) и обжарить на оливковом масле (или без него). Биточки из форели
8. Для соуса смешать сметану с соком половины лимона и измельченным оставшимся укропом.
Я не делала соус, поэтому фото у меня нет.
Подавать рекомендуют горячими, но мне, если честно, понравились даже больше холодные!
Биточки из форели
9. Приятного аппетита!
И хорошего настроения!
Биточки из форели
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.