Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Блинчики с фаршем под сырной корочкой

Время приготовления: 1 час

Категория: блины, оладьи, сырники

Блины с начинкой Блины на молоке Выпекать, запекать Жарить
Изображение к рецепту Блинчики с фаршем под сырной корочкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • сыр гауда: 100 г
  • мука: ½ стакана
  • яйца куриные: 2 шт.
  • соль: ¼ ч. л.
  • сахарный песок: 2 ст. л.
  • говяжий фарш: 350 г
  • лук репчатый: 1 головка
  • растительное масло рафинированное: 6 ст. л.
  • молоко: 1 стакан

Описание

Будучи девочкой, лет 15 назад удалось мне побывать в Костроме. В одном кафе нам подали необычную запеканку. Я тогда не знала, что такое лазанья, даже слова такого не слышала. Но блюдо мне очень понравилось и запомнилось. Я пеку на блиннице, блинчики получаются диаметром 12 см, формочки для запекания у меня чуть меньше 11 см. Получается очень сытно.

Пошаговое приготовление:

1. Покрошить мелко лук. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Блинчики с фаршем под сырной корочкой
2. Слегка обжарить фарш, затем добавить к нему обжаренный лук. Главное не пересушить. Блинчики с фаршем под сырной корочкой
3. Молоко взбить с яйцами, сахаром и солью. Постепенно добавить муку, взбивая миксером, чтобы не было комочков. Добавить к тесту растительное масло. Ещё раз взбить. Блинчики с фаршем под сырной корочкой
4. Смазать маслом поверхность блинницы. Жарить блины на хорошо разогретой поверхности до золотистого цвета. Блинчики с фаршем под сырной корочкой
5. Перевернуть и чуть поджарить с обратной стороны. Блинчики с фаршем под сырной корочкой
6. Собираем слоями. В форму для выпечки положить один блин. Затем слой фарша. И так далее. У меня слоями три блинчика, три слоя фарша. Блинчики с фаршем под сырной корочкой
7. Потереть сыр на крупной терке. Посыпать поверх последнего слоя фарша.
Поставить в разогретую до 120-150°С духовку на 10-15 минут до образования золотистой корочки.
Блинчики с фаршем под сырной корочкой
8. Приятного аппетита. Блинчики с фаршем под сырной корочкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.