Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Блинная бабка с пшеном

Время приготовления: 1 час и 40 минут

Категория: блины, оладьи, сырники

Блины с начинкой Блины на молоке Взбивать Варить, тушить Выпекать, запекать Нарезать Жарить
Изображение к рецепту Блинная бабка с пшеном

Ингредиенты:

  • Для блинчиков
  • молоко: 800 мл
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сахар: 3 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • растительное масло для жарки: по вкусу
  • мука: 300 гНачинка
  • пшено: 200 г
  • вода: 300 мл
  • соль: по вкусу
  • сливки 20%: 350 мл
  • сахар: 1 ч. л.Заливка
  • сливочное масло: 70 г

Описание

У меня сегодня блинная бабка с пшеном, или сказать проще — блинная запеканка. Как же это вкусно! А как это красиво! И, как мне кажется, абсолютно по-русски: сытно, щедро и гостеприимно.

Пошаговое приготовление:

1. Меняя несколько раз воду, промыть пшено. Затем залить его крутым кипятком и оставить на 5 минут. Затем откинуть на сито и еще раз хорошо промыть. Блинная бабка с пшеном
2. В кастрюле вскипятить воду, посолить. Всыпать пшено. Варить на медленном огне, пока не впитается вода. Влить сливки, добавить сахар и варить до готовности. Блинная бабка с пшеном
3. Приготовить блинчики. Муку просеять. Блинная бабка с пшеном
4. Яйца и сахар взбить до белой однородной массы. Блинная бабка с пшеном
5. Влить постепенно молоко, продолжая взбивать на маленькой скорости. Блинная бабка с пшеном
6. Всыпать муку. Блинная бабка с пшеном
7. Влить растопленное сливочное масло. Блинная бабка с пшеном
8. Тщательно все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто готово. Блинная бабка с пшеном
9. Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон. Готовые блинчики смазать сливочным маслом или держать в кастрюльке под крышкой. Блинная бабка с пшеном
10. Форму для запекания (хорошо, если форма для запекания и сковорода равны по диаметру) смазать сливочным маслом. Выложить пару блинчиков. Затем — слой каши, снова блинчики. Повторите несколько раз, последним слоем должны быть блинчики. Блинная бабка с пшеном
11. Бабку полить растопленным сливочным маслом. И отправить в разогретую духовку (180°C). Выпекать 20-25 минут. Блинная бабка с пшеном
12. Блинную бабку с пшенной кашей подавайте горячей или теплой.
Приятного аппетита!
Блинная бабка с пшеном
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.