Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Блинный тортик с грибным соусом

Время приготовления: 1 час и 40 минут

Категория: блины, оладьи, сырники

Блины с начинкой Блины на молоке Варить, тушить Выпекать, запекать Нарезать Жарить
Изображение к рецепту Блинный тортик с грибным соусом

Ингредиенты:

  • Для начинки
  • куриное филе: 600 г
  • лук репчатый: 3 шт.
  • растительное масло для жарки: по вкусу
  • сливочное масло: 2 ст. л.
  • сливки 20%: 2 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • куриный бульон: 2 ст. л.Для соуса
  • сливочное масло: 50 г
  • сливки 20%: 1 ½ стакана
  • соль: по вкусу
  • сахар: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • грибы белые замороженные: 300 гДля блинчиков
  • молоко: 1 ½ стакана
  • мука: 250 г
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • сахар: ½ ст. л.
  • яйца куриные: 3 шт.
  • кипяток: 1 стакан
  • шпинат: 60 г

Описание

Предлагаю отведать шпинатные блинчики. Эти блинчики отличаются ярким цветом, а в сочетании с куриным мясом и грибным соусом обладают невероятно приятным, свежим вкусом. Если вы хотите удивить свою семью и гостей на масленицу, приготовьте шпинатные блины.

Пошаговое приготовление:

1. Шпинат залить стаканом кипятка. Бланшировать 2 минуты. Прямо в воде измельчить блендером. Блинный тортик с грибным соусом
2. Просеять муку. Блинный тортик с грибным соусом
3. Яйца взбить с щепоткой соли. Блинный тортик с грибным соусом
4. Добавить сахар, 0,5 стакана молока и всю муку. Перемешать. Блинный тортик с грибным соусом
5. Развести тесто оставшимся молоком. Блинный тортик с грибным соусом
6. Влить оливковое масло и пюре из шпината. Перемешать. Блинный тортик с грибным соусом
7. Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон. Блинный тортик с грибным соусом
8. Каждый блинчик смазать сливочным маслом. Блинный тортик с грибным соусом
9. Приготовить соус. Грибы обжарить на сливочном масле. Влить сливки, добавить сахар и тушить под крышкой, 15-20 минут. Посолить, поперчить. Блинный тортик с грибным соусом
10. Приготовить начинку. Лук почистить, нарезать полукольцами. Блинный тортик с грибным соусом
11. На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное и выложить лук. Обжарить до золотистого цвета. Блинный тортик с грибным соусом
12. Заранее отварить куриное филе. Затем нарезать его небольшими кусочками. Блинный тортик с грибным соусом
13. В чашу блендера положить куриное филе, жаренный лук, бульон и сливки. Пробить до однородности. Блинный тортик с грибным соусом
14. Соединить куриный паштет с грибным соусом (без грибов). Перемешать. Блинный тортик с грибным соусом
15. Собираем торт. На тарелку кладем блинчик, на него начинку. Начинку равномерно размазываем по блинчику. Чередуем: блинчик, начинка, блинчик, начинка. Последний слой — блинчик. Блинный тортик с грибным соусом
16. На последний блин, в серединку выложить грибы. Украсить зеленью. Блинный тортик с грибным соусом
17. Можно встречать и угощать гостей! Блинный тортик с грибным соусом
18. Веселой масленицы!
Приятного аппетита!
Блинный тортик с грибным соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.