Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином

Время приготовления: 20 минут

Категория: бутерброды

Открытые бутерброды Брускетты и тосты на любой вкус Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • хлеб белый: 2 куска
  • грибы белые замороженные: 7 шт.
  • лук красный: 1 шт.
  • перец чили красный: ½ шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • розмарин: 2 веточки
  • сметана жирная: 2 ст. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Хлеб подойдет и вчерашний, если у вас нет замороженных белых грибов, возьмите шампиньоны, а для аромата добавьте небольшую горсть сушеных белых. И никогда при жарке не накрывайте грибы крышкой — в них довольно много жидкости, она должна выпариться.

Пошаговое приготовление:

1. Белые грибы предварительно разморозить. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
3. Разогреть в сковороде полторы ст. ложки оливкового масла и сливочное масло, выложить лук, посолить, поперчить, добавить листья розмарина (немного оставить для украшения) и обжарить до золотистого цвета. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
4. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
5. В сковороду к обжаренному луку добавить чеснок, перемешать. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
6. Размороженные грибы разрезать вдоль на 4 части, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
7. Чили нарезать тонкими кольцами, добавить к грибам и обжаривать 5–7 минут. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
8. Когда грибы будут практически готовы, добавить сметану, все перемешать и выключить огонь. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
9. Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
10. На обжаренный хлеб выложить грибы со сметаной и луком, украсить оставшимися листьями розмарина. Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.