Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Брускетта с инжиром, яблоком и сыром

Время приготовления: 15 минут

Категория: бутерброды

Открытые бутерброды Брускетты и тосты на любой вкус Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • хлеб белый: 6 кусков
  • сыр: 70 г
  • подсушенный фундук: 2 горсти
  • инжир сушеный: 3 шт.
  • яблоки: ⅓ шт.
  • лимоны: ½ шт.
  • коньяк: 1 ст. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • кардамон стручки: 1 шт.
  • гвоздика: 1 шт.

Описание

Вместо яблока подойдет груша, а летом и сливы. Коньяк можно заменить ромом или бренди.

Пошаговое приготовление:

1. Инжир разрезать пополам. Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
2. Стручок кардамона раздавить и вынуть зерна. Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
3. В небольшой кастрюле соединить инжир, зерна кардамона, гвоздику, влить коньяк и прогреть все на медленном огне, чтобы инжир набух. Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
4. Большую часть сыра натереть на крупной терке, так чтобы получилось 2 ст. ложки. Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
5. Небольшую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, выложить хлеб, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сыром и отправить под гриль на 2–3 минуты. Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
6. Фундук вместе с набухшим инжиром взбить блендером в густую пасту. Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
7. Яблоко нарезать тонкими дольками. Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
8. Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть яблочные дольки. Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
9. Оставшийся сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой). Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
10. Горячую брускетту смазать орехово-инжирной пастой, на каждый кусочек выложить по паре долек яблока, а сверху — ломтик сыра. Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.