Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Булочки с начинкой на творожном тесте

Время приготовления: 2 часа и 20 минут

Категория: выпечка

Булочки
Изображение к рецепту Булочки с начинкой на творожном тесте

Ингредиенты:

  • Дополнительно для верха
  • яйца куриные: 1 шт.
  • семечки смесь: 2 ст. л.Начинка
  • финики иранские без косточек: 10 шт.
  • изюм без косточек: 1 горсть
  • шоколадный соус: 2 ст. л.Тесто
  • молоко: 50 мл
  • мука: 190 г
  • творог обезжиренный: 100 г
  • сливочное масло: 30 г
  • соль гималайская: 1 щепотка
  • сахар: 50 г
  • яйца куриные крупные: 1 шт.
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.Для формы
  • растительное масло: 1 ст. л.

Описание

У булочек очень вкусное тесто, можно готовить и без начинки..., можно просто перемешать тесто с изюмом и получатся булочки — "веснушки"... помните такие? Я решила с начинкой, их так аппетитно разламывать! 

Пошаговое приготовление:

1. Разводим дрожжи в тёплом молоке с мукой и сахаром по 1 ч. л. Булочки с начинкой на творожном тесте
2. Смешиваем творог с яйцом и мягким маслом. Булочки с начинкой на творожном тесте
3. Добавим остальной сахар и соль. Булочки с начинкой на творожном тесте
4. Через 15 минут выливаем к творогу "работающие" дрожжи. Булочки с начинкой на творожном тесте
5. Высыпаем просеянную муку партиями. Булочки с начинкой на творожном тесте
6. Вначале перемешиваем ложкой. Булочки с начинкой на творожном тесте
7. Потом месим руками пышное тесто и оставляем прикрытым на 1-1,5 часа в тёплом месте без сквозняков. Булочки с начинкой на творожном тесте
8. Вытягиваем подошедшее тесто типа в батончик. Булочки с начинкой на творожном тесте
9. Делим на порции. Булочки с начинкой на творожном тесте
10. Для начинки я выбрала изюм и финики. Промыть, обсушить. Булочки с начинкой на творожном тесте
11. Финики порубить на кусочки, размером с изюм. Булочки с начинкой на творожном тесте
12. Смешать с шоколадной пастой или соусом. Также можно с варёной сгущёнкой. Или просто воткнуть в каждую булочку по кусочку шоколада. Булочки с начинкой на творожном тесте
13. Расплющиваем каждый кусочек теста в лепёшку и в центр помещаем ложку начинки. Булочки с начинкой на творожном тесте
14. Стягиваем с краёв тесто к центру, защипываем. Булочки с начинкой на творожном тесте
15. Переворачиваем швом вниз. Переносим в смазанную форму. Дать постоять минут 15-20. Булочки с начинкой на творожном тесте
16. Верх смазать взбитым яйцом или желтком с молоком. Булочки с начинкой на творожном тесте
17. Посыпать любыми семечками. Булочки с начинкой на творожном тесте
18. У меня "смесь для хлеба": два вида кунжута, подсолнечные и семя льна. Булочки с начинкой на творожном тесте
19. Выпекаем около 20 минут при 180°С в разогретой духовке. Булочки с начинкой на творожном тесте
20. Остужаем, переносим на стол. Булочки с начинкой на творожном тесте
21. По размеру они как булочки для гамбургеров, большие. Булочки с начинкой на творожном тесте
22. А вот они в разломе! На маленькую чашечку кофе хватит и половинки. Булочки с начинкой на творожном тесте
23. Аппетитной Вам дегустации :) Булочки с начинкой на творожном тесте
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.