Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Бургер с гречневой котлетой

Время приготовления: 50 минут

Категория: бутерброды

Сэндвичи, гамбургеры
Изображение к рецепту Бургер с гречневой котлетой

Ингредиенты:

  • Основные
  • шампиньоны свежие: 200 г
  • лук белый: 2 шт.
  • морковь: 1 шт.
  • растительное масло: 3 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • перец душистый молотый: по вкусу
  • кориандр молотый: ½ ч. л.
  • крахмал: ½ ст. л.
  • вода: ½ ст. л.
  • булочки для гамбургеров: 3 шт.
  • горчица: 2 ст. л.
  • мед: 1 ½ ст. л.
  • лимонный сок: 1 ст. л.
  • томатная паста: 1 ст. л.
  • салат листовой: 1 упаковка
  • огурцы соленые: 2 шт.
  • помидоры: 1 шт.
  • гречневая крупа: 1 стакан

Описание

Очень вкусный получился бургер. А котлеты... ммм... вкусняшка

Пошаговое приготовление:

1. Гречку сварить и дать ей остыть. Грибы помыть, нарезать. Лук почистить, нарезать. Морковь очистить, натереть. Бургер с гречневой котлетой
2. Грибы обжарить на разогретой без масла сковороде. Готовим пока вся жидкость не испарится. Бургер с гречневой котлетой
3. После добавим растительное масло, лук и морковь. Доводим до готовности. Бургер с гречневой котлетой
4. Помещаем в чашу блендера + соль, перец, кориандр и измельчаем. Бургер с гречневой котлетой
5. В миске смешать гречку и нашу массу. Бургер с гречневой котлетой
6. Развести крахмал в воде и добавить в миску. Слепить котлетку и обвалять в муке или панировочных сухарях (у меня сухари). И поджарить котлетку на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета с каждой стороны. Бургер с гречневой котлетой
7. Займемся булочками. У меня покупные, но можно приготовить домашние. Бургер с гречневой котлетой
8. Делаем горчично-медовый соус: смешать горчицу, мед, лимонный сок. Бургер с гречневой котлетой
9. Вот и наш соус. Бургер с гречневой котлетой
10. Второй соус. У меня томатная паста, разведенная водой. Бургер с гречневой котлетой
11. Лук нарезать кольцами, обжарить.

Булочки разрезать пополам. Каждую половинку обжарить на сковороде без масла и смазать горчично-медовым соусом.
На нижнюю часть положить листья салата, на салат кладём котлетку.
Бургер с гречневой котлетой
12. Затем котлету смазать горчичным и томатным соусами. Бургер с гречневой котлетой
13. На котлету положить лук, солёные огурцы, помидор. Бургер с гречневой котлетой
14. Накрыть верхней половинкой булочки. Бургер с гречневой котлетой
15. Вот и готовые булочки. Бургер с гречневой котлетой
16. Приятного:) Бургер с гречневой котлетой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.