Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Бутерброды с креветками-мисо

Время приготовления: 25 минут

Категория: бутерброды

Открытые бутерброды Азиатская Бутерброды и сэндвичи Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для майонеза
  • лайм: ½ шт.
  • яичные желтки: 1 шт.
  • оливковое масло: 250 мл
  • васаби: ½ ч. л.
  • соевый соус: ½ ч. л.
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • булка белая: 2 шт.
  • сырые очищенные замороженные креветки: 10 шт.
  • маленькие кочешки бок-чоя: 2 шт.
  • салат чука: 2 ст. л.
  • лайм: 1 шт.
  • маленький корень имбиря: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • кинза свежая: 3 веточки
  • лук зеленый: 2 стебля
  • оливковое масло: 3 ч. л.
  • мисо-паста: 1 ч. л.
  • соевый соус: 1 ч. л.
  • сахар коричневый: ¾ ч. л.

Описание

В сочетании с креветками прекрасно работает мята. Вместо лайма здесь вполне уместен будет и лимон. Вместо китайской листовой капусты бок-чой можно взять любые листья салата или даже шпинат — его тоже нужно будет немного припустить на сковороде.

Пошаговое приготовление:

1. Креветки предварительно разморозить. Бутерброды с креветками-мисо
2. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должно получиться пол чайной ложки. Бутерброды с креветками-мисо
3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Бутерброды с креветками-мисо
4. Зеленый лук мелко нарезать. Бутерброды с креветками-мисо
5. Натереть на мелкой терке 1/4 ч. ложки цедры лайма, выжать из него сок. Бутерброды с креветками-мисо
6. К размороженным креветкам добавить сахар, натертый имбирь, мисо-пасту, зеленый лук, чеснок, цедру и 2 ст. ложки сока лайма, все перемешать, затем влить 1 ч. ложку оливкового масла и еще раз все перемешать. Бутерброды с креветками-мисо
7. Разогреть сковороду-гриль, выложить креветки, полить 1 ч. ложкой соевого соуса и пожарить до готовности. Бутерброды с креветками-мисо
8. Из оставшейся половинки лайма выжать сок. Бутерброды с креветками-мисо
9. Приготовить майонез: к желтку влить половину сока лайма, посолить, добавить васаби и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, тонкой струйкой вливать оливковое масло. Когда майонез станет густым, влить соевый соус, оставшийся сок лайма и перемешать ложкой. Бутерброды с креветками-мисо
10. Булочки разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, выложить на сковороду, где готовились креветки, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Бутерброды с креветками-мисо
11. Рядом с хлебом выложить бок чой и слегка припустить. Бутерброды с креветками-мисо
12. Нижние половинки булочек смазать домашним майонезом, выложить обжаренный бок чой, креветки и салат чука. Бутерброды с креветками-мисо
13. Верхние половинки булочек смазать майонезом, выложить листья кинзы и соединить с нижними половинками. Бутерброды с креветками-мисо
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.