Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто

Время приготовления: 30 минут

Категория: бутерброды

Горячие бутерброды Бутерброды и сэндвичи Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для соуса песто
  • сыр твердый: 70 г
  • кедровые орехи: 1 горсть
  • помидоры вяленые в масле: 6 шт.
  • небольшой пучок петрушки: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепоткаДля маринада
  • лимоны: ½ шт.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • аджика: 1 ч. л.Основные
  • большие куски хлеба: 2 шт.
  • филе куриной грудки: 1 шт.
  • моцарелла для пиццы: 100 г
  • помидоры черри: 6 шт.
  • оливковое масло: 2 ст. л.

Описание

Домашний соус песто можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 3–5 дней. Если не собираетесь на важную встречу, натрите обжаренный под грилем хлеб чесноком. Консистенция у песто должна быть не слишком плотной, но и не жидкой, скорее бегущей.

Пошаговое приготовление:

1. Из половинки лимона выжать сок. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
2. Приготовить маринад: соединить аджику и оливковое масло, добавить 1 ч. ложку лимонного сока, все перемешать. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
3. Куриное мясо поместить в целлофановый пакет, отбить, затем выложить в маринад, смазать со всех сторон и оставить на 10 минут. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
4. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
5. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
6. Петрушку крупно порезать. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
7. Приготовить соус песто: в чашу блендера выложить вяленые помидоры, влить 2–3 ст. ложки масла, оставшегося от вяленых помидоров, добавить кедровые орехи, чеснок, натертый сыр и петрушку, поперчить и все взбить. Если соус получился густоватым, влить оливковое масло Extra Virgin и еще немного взбить. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
8. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать куриную грудку по 5 минут с каждой стороны. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
9. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить хлеб, сбрызнуть его с двух сторон оливковым маслом и отправить под гриль. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
10. Помидоры черри разрезать пополам. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
11. Моцареллу нарезать кружками. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
12. Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
13. Обжаренный хлеб смазать соусом песто, сверху выложить куриное мясо, на него поместить помидоры и накрыть все кружками моцареллы. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
14. Запекать бутерброды под грилем около двух минут. Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.