Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чечевица с пикантным луком и авокадо

Время приготовления: 30 минут

Категория: салаты и винегреты

Теплые салаты
Изображение к рецепту Чечевица с пикантным луком и авокадо

Ингредиенты:

  • Заправка
  • мед жидкий: 10 г
  • гранатовый сок: 1 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: 3 ст. л.Основные
  • шалфей сушеный: 1 ст. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • лук репчатый: ½ шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • вода: 300 мл
  • тимьян сушеный: 1 щепотка
  • розмарин сушеный: 1 щепотка
  • соль: по вкусу
  • чечевица красная: 100 гМаринованный лук
  • лук репчатый: ½ шт.
  • бальзамический уксус: 3 ст. л.

Описание

Рецепт от нашей Юлечки Высоцкой! 

Если Вы любите пикантные блюда как и я,  Вам понравится сочетание жареного и маринованного лучка с нежной чечевицей и авокадо!  Необычно, быстро и очень полезно. 

Чечевица нужна нам для укрепления сердца  и сосудов и важная новость: при нагревании почти не теряет своих микроэлементов и полна белка! 

От себя добавлю,  что гранатовые зёрна оказывается полезно съедать вместе с косточками! 

Пошаговое приготовление:

1. Чечевицу промываем и даём стечь через сито. Люблю красную чечевицу за её бархатную структуру и быстроту в приготовлении. Чечевица с пикантным луком и авокадо
2. Лук,чеснок измельчить и обжарить в смеси оливкового и сливочного масла. Чечевица с пикантным луком и авокадо
3. Когда лук позолотиться, высыпаем к нему чечевицу. Чечевица с пикантным луком и авокадо
4. Добавим приправы (вместо свежих использовала сухие). Чечевица с пикантным луком и авокадо
5. Подливаем горячую воду и тушим до готовности чечевицы. Моя чечевица "взяла" 300 мл воды. В конце влить пару ложек оливкового масла. Чечевица с пикантным луком и авокадо
6. Отдельно маринуем несколько минут длинные ломтики лука в уксусе винном или бальзамическом. Чечевица с пикантным луком и авокадо
7. Делаем заправку: смешиваем мёд, оливковое масло (у Юлии ореховое) и выдавленный гранатовый сок. Чечевица с пикантным луком и авокадо
8. Авокадо очистить и нарезать удобными дольками. Чечевица с пикантным луком и авокадо
9. Собираем наше блюдо! Юлия рекомендует подать на листьях цикория. Чечевицу выкладываем первой, потом маринованный лук, ломтики авокадо. Чечевица с пикантным луком и авокадо
10. Поливаем заправкой и украшаем гранатовыми зёрнами. Чечевица с пикантным луком и авокадо
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.