Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чечевица в сливочно-томатном соусе

Время приготовления: 35 минут

Категория: основные блюда

Бобовые Авторская
Изображение к рецепту Чечевица в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты:

  • Основные
  • чечевица зеленая: 200 г
  • протертые консервированные помидоры: 300 г
  • лук-шалот: 1 шт.
  • небольшой корень имбиря: 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки: 1 шт.
  • небольшой пучок базилика: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • сливки: 150 мл
  • оливковое масло: ½ ст. л.
  • сливочное масло: ½ ч. л.
  • пеперончино молотый: 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Такая чечевица подойдет к мясу или птице, да и для вегетарианцев это прекрасная история. Сливки не обязательны, можно добавить лимонный сок, белое сухое вино и поджаренный бекон, хорошо идет сюда и шпинат.

Пошаговое приготовление:

1. Чечевицу отварить без соли согласно инструкции на упаковке. Чечевица в сливочно-томатном соусе
2. Лук-шалот почистить и нарезать тонкими кольцами. Чечевица в сливочно-томатном соусе
3. Чеснок почистить и нарезать пластинками. Чечевица в сливочно-томатном соусе
4. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок. Чечевица в сливочно-томатном соусе
5. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Чечевица в сливочно-томатном соусе
6. В сковороду с луком и чесноком добавить имбирь, протертые помидоры, все перемешать и довести до кипения. Чечевица в сливочно-томатном соусе
7. Добавить готовую чечевицу, молотый пеперончино, посолить, поперчить и перемешать. Чечевица в сливочно-томатном соусе
8. Влить сливки, еще раз все перемешать и довести до кипения. Чечевица в сливочно-томатном соусе
9. Петрушку и листья базилика мелко порезать, добавить в сковороду, все перемешать и снять с огня. Чечевица в сливочно-томатном соусе
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.