Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чесночный хлеб

Время приготовления: 3 часа и 30 минут

Категория: хлеб

Домашний хлеб
Изображение к рецепту Чесночный хлеб

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья: 50 г
  • молоко 3,2% : 190 г
  • вода: 130 г
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • подсолнечные семечки: 40 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • орегано сушеный: 1 ч. л.
  • прованские травы: 1 ч. л.
  • дрожжи свежие: 15 г
  • сахарный песок: 10 г
  • соль: 10 г
  • пшеничная мука: 440 г

Описание

Домашний хлеб с чесноком, семечками и травами - ароматный, мягкий, с хрустящей корочкой, очень рекомендую!

Рецепт из книги с некоторыми моими изменениями.

Пошаговое приготовление:

1. Муку просеять. Добавить сухие ингредиенты: овсяные хлопья, сухие травы, соль. Чесночный хлеб
2. Чеснок выдавить через пресс. Семена подсолнечника слегка подрумянить на сковороде. Чесночный хлеб
3. Соединить воду и молоко, слегка подогреть. Растворить в жидкости сахар и свежие дрожжи. Чесночный хлеб
4. Соединить сухую смесь и жидкую, добавить чеснок и семечки, оливковое масло. Чесночный хлеб
5. Замесить тесто. Оставить тесто в миске, накрыв пищевой плёнкой, на подъём на 2 часа. Чесночный хлеб
6. Через 2 часа выложить тесто на присыпанный мукой стол, обмять, сформировать батон, обвалять в ржаной или пшеничной цельнозерновой муке. Оставить на расстойку на 1 час, прикрыв полотенцем. Чесночный хлеб
7. Духовку прогреть до максимума (у меня 250*С) вместе с противнем.
На хлебе сделать насечки. Выложить батон на горячий противень, выпекать при 250*С 10 минут, затем убавить температуру до 180*С и выпекать ещё 25 минут. Остудить хлеб на решётке.
Чесночный хлеб
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.