Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чесночный хлеб с шалфеем

Время приготовления: 3 часа и 10 минут

Категория: хлеб

Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Чесночный хлеб с шалфеем

Ингредиенты:

  • Основные
  • вода: 125 мл
  • дрожжи свежие: 13 г
  • молоко: 125 мл
  • сливочное масло: 80 г
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • шалфей: 10 листьев
  • чеснок: 1 зубчик
  • соль: 1 ½ ч. л.
  • мука: 500 г

Описание

Рецепт этого замечательного хлеба нашла в блоге у Елены Быстровой. Елена, большое спасибо за рецепты хлеба! Пекла этот хлеб много раз и всегда восхищаюсь результатом! Он очень оригинальный и изысканный. Вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой и нежным, слегка чесночным мякишем - что может быть лучше?!
 

Пошаговое приготовление:

1. Просеять муку. Чесночный хлеб с шалфеем
2. Соединить теплое молоко и теплую воду. Добавить сахар и дрожжи. Хорошо перемешать. Чесночный хлеб с шалфеем
3. Всыпать 250 грамм муки. Замесить и поставить отдыхать 20-25 минут. Масса начинает пузыриться и увеличиваться в объёме. Чесночный хлеб с шалфеем
4. Затем добавить соль, оливковое масло и оставшуюся муку. Замесить тесто, когда мука перестанет прилипать. Чесночный хлеб с шалфеем
5. Замесить тесто, когда мука перестанет прилипать к рукам, перенести на рабочую поверхность. Продолжать замешивать, примерно минут 10. Тесто должно стать гладким. (Тесто можно замесить в хлебопечке). Чесночный хлеб с шалфеем
6. Поместить тесто в миску, присыпанную мукой, накрыть салфеткой. И оставить в теплом месте до подъема теста в 2 раза. Чесночный хлеб с шалфеем
7. В чашу блендера положить сливочное масло, листья шалфея и чеснок, пропущенный через пресс. Чесночный хлеб с шалфеем
8. Взбить до получения однородной массы. Чесночный хлеб с шалфеем
9. Когда тесто увеличится в объеме, его нужно осадить и тонко раскатать. Затем смазать чесночным маслом. Чесночный хлеб с шалфеем
10. Тесто свернуть в рулет. Чесночный хлеб с шалфеем
11. Разрезать рулет вдоль пополам, получив два жгута. Чесночный хлеб с шалфеем
12. Перекрутить два жгута. Чесночный хлеб с шалфеем
13. Перенести косу из теста в форму (28-30 см) для кекса, застеленную пергаментом. Дать подойти около 2-х часов. Затем отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 50 минут. Чесночный хлеб с шалфеем
14. Приятного аппетита!
Всех с Крещенскими праздниками!
Чесночный хлеб с шалфеем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.