Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чихиртма

Категория: из птицы

Супы и бульоны Варить, тушить
Изображение к рецепту Чихиртма

Ингредиенты:

  • Основные
  • куриные грудки: 500 г
  • лук репчатый: 2 шт.
  • сливочное масло: 2 ст. л.
  • яйцо: 4 шт.
  • винный уксус: ½ ч. л.
  • чеснок: 3 зубчика
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • кинза: 1 пучок
  • вода: 2 л

Описание

Рецепт этого куриного супа я нашла в старом номере журнала о здоровой пище, в статье, посвященной грузинской кухне!  Все показалось очень просто... Ну, просто настоящий "суп из топора"!!! Если у Вас в холодильнике найдется белое куриное мясо! )))  Решила "рискнуть"! Супец понравился всем! Муж очень удивился такому сочетанию продуктов и назвал его "настоящим деликатесом"!  Куриная чихиртма особенно хороша, поданная с теплыми кукурузными лепешками мчади! Ну, а у меня с Кукурузным деревенским хлебом от Изабель    

Пошаговое приготовление:

1. Куриные грудки нарезать на порционные кусочки, выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Затем вынуть мясо, процедить бульон и снова поставить на медленный огонь. Чихиртма
2. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем нарезанный полукольцами лук. Чихиртма
3. Заправить луком бульон. Чихиртма
4. В глубокой миске взбить яйца с уксусом. Чихиртма
5. Мелко порубить чеснок и добавить к яйцам смесь из рубленного чеснока, соли и перца. Чихиртма
6. Кастрюлю снять с огня и при постоянном помешивании (чтобы белки не свернулись!) осторожно влить понемногу смесь в бульон. У меня все получилось благополучно! Главное, снять с огня бульон и вливать смесь постепенно! ))) Чихиртма
7. Теперь вернуть в кастрюлю курицу, дать супу прогреться и снять его с огня. Чихиртма
8. При подаче посыпать чихиртму рубленой зеленью кинзы! Приятного аппетита! ))) Чихиртма
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.