Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чили с ягнятиной

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: основные блюда

Овощи Мясо Ужин Варить, тушить Жарить
Изображение к рецепту Чили с ягнятиной

Ингредиенты:

  • Основные
  • сыр: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • растительное масло: 1 ст. л.
  • перец болгарский красный: 1 шт.
  • перец острый: 1 шт.
  • перец болгарский зеленый: 1 шт.
  • лук репчатый: ½ головки
  • перец халапеньо: 1 шт.
  • чеснок: 2 дольки
  • перец чили молотый: 1 ст. л.
  • орегано сушеный: ½ ч. л.
  • кориандр молотый: ¼ ч. л.
  • кумин: ½ ч. л.
  • куриный бульон: 1 стакан
  • вустерширский соус: 1 ст. л.
  • сахар коричневый: ½ ст. л.
  • помидоры консервированные в собственном соку: 1 банка
  • соус острый: 2 ст. л.
  • лавровый лист: 1 шт.
  • фасоль красная консервированная: 1 банка
  • лук зеленый: 1 пучок
  • кинза свежая: по вкусу
  • ягнятина: 1 шт.

Описание

Готовим на плите или в духовке, в мультиварке или в жаровне.

Пошаговое приготовление:

1. Ягнятину кубиками для тушения посолить и поперчить. Разогреть сковороду с маслом, выложить кусочками мясо и обжаривать примерно 2 минуты каждая сторона. Переложить на тарелку, оставить 1 ст.л. жира, остальной жир слить. Чили с ягнятиной
2. Выложить на сковороду с 1 ст.л нарезанные тонко овощи как зеленый, красный сладкий перец, лук тонко порезанный, острый перец поблано. Готовить 5 минут, помешивая. Добавить перец халапеньо очищенный от семян, нарезанный колечками. Чеснок мелко нарезанный. Готовить 3-4 мин. Добавить чили перец порошком, орегано, кориандр, кумин, соль и черный перец по вкусу. Перемешать и готовить еще 1 мин. Чили с ягнятиной
3. Вернуть ягнятину в блюдо, перемешать. Добавить куриный бульон, сахар, томаты баночные нарезанные кубиками 400 г, соус острый чипотли, соус вустерширский, лавровый лист. Довести до кипения. Закрыть крышкой и тушить 40 мин. Чили с ягнятиной
4. Добавить 1/2 стакана воды, готовую промытую баночную фасоль 400 г. Перемешать и готовить еще 20 минут под крышкой. Чили с ягнятиной
5. Подаем с кинзой и зеленым луком, нарезанный колечками по желанию. Чили с ягнятиной
6. А также протертым сыром и кукурузными чипсами по вкусу. Приятного аппетита. Чили с ягнятиной
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.