Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Чудо-лесенки

Время приготовления: 30 минут

Категория: выпечка

Печенье
Изображение к рецепту Чудо-лесенки

Ингредиенты:

  • Основные
  • соль гималайская: 1 щепотка
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • сироп: 2 ст. л.
  • вода: 3 ст. л.
  • пшеничная мука: 100 г
  • ржаная мука: 100 г

Описание

Не знаю как вы, а я впервые увидела такие пряничные лесенки, настоящее народное творчество со смыслом...

Смысл в том, что человек ,вкушая лесенки во время Поста, с каждой ступенькой-добродетелью приближается к Богу, возвышается на небо.

Пекутся на пятой неделе Великого поста, а конкретно 12 апреля в честь преподобного Иоанна Лествичника и называются «лествички». 

За рецепт спасибо Оле (СкарлетО)!

Пошаговое приготовление:

1. Смешиваем пополам два вида муки с солью. Чудо-лесенки
2. Влить оливковое масло. Чудо-лесенки
3. Воду или любой отвар. У меня фасолевый был. Вначале 2 ложки,а если потребует тесто,то все 3. Чудо-лесенки
4. Мед или, как у меня, сироп от брусники в меду. Чудо-лесенки
5. Замешиваем крутое тесто. Чудо-лесенки
6. Можно тесто сделать заранее и убрать в холодильник. Только нужно погреть в комнате перед работой с ним. Чудо-лесенки
7. Лучше работать с этим тестом не на мучной доске, а макать пальцы в масло и катать в тонкую колбаску, так было легче, не крошилось. Чудо-лесенки
8. От длинной колбаски отрезать кусочки-ступеньки (одну оставляем как мерку). Ступенек должно быть 7 или 12 или 20. Чудо-лесенки
9. Можно прикреплять ступеньки с выступами (лестница по-деревенски), но я решила сплющивать концы и прикреплять,смочив водой. Чудо-лесенки
10. Переносим аккуратно лесенку на смазанный пергамент. У меня лесенки крупные и получилось только 3. У хозяйки рецепта мини-лесенки и вышло 8 шт. Чудо-лесенки
11. Выпекалась каждая 12-13 минут при 190°C. При выпечке они не увеличиваются, а только подсыхают. Чудо-лесенки
12. Можно прямо теплые подавать на закуску или к кофе. Чудо-лесенки
13. Одной моей лесенки хватит на 2 чашечки кофе, так что порций 6, а вы смотрите по своему вкусу. Чудо-лесенки
14. Хорошо ломаются пополам, не жесткие и очень ароматные! Чудо-лесенки
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.