Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Овощи Варить, тушить Выпекать, запекать Постные блюда
Изображение к рецепту Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью

Ингредиенты:

  • Основные
  • капуста цветная: 300 г
  • фасоль белая консервированная: 200 г
  • помидоры: 2 шт.
  • лук красный: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • лук зеленый: 2 стебля
  • укроп свежий: ½ шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • базилик сушеный: 1 ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: по вкусу
  • брокколи свежая: 200 г

Описание

Вчера намиксовала на ужин такой вот наборчик. Скажу сразу, я не смогла съесть всю тарелку, хотя делала меньше себе, чем мужу естественно. Но у нас есть собачонок - любитель овощей, поэтому мне помогли быстренько. Если у вас нет помощников, то нужно сократить немного ингридиенты. Очень сытное блюдо.

Пошаговое приготовление:

1. Брокколи и цветную капусту моем, разбираем на соцветия и бланшируем в подсоленой воде 7 минут.
Красный лук режем на четверть кольца, чеснок мелко рубим и обжариваем вместе на оливковом масле до мягкости.
Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью
2. Помидоры ошпариваем, чистим, режем кубиками и отправляем к луку с чесноком, перемешиваем, тушим. Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью
3. Цветную капусту и брокколи откидываем на дуршлаг, обдаем холодной водой и режем, крупные соцветия на 4 части, те, что поменьше на 2, совсем маленькие не режем. Отправляем к луку с помидорами, перемешиваем, тушим. Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью
4. Зелень мелко рубим, перемешиваем. Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью
5. С фасоли сливаем жидкость и отправляем к остальным ингредиентам. Добавляем большую часть зелени, солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом, перемешиваем и снимаем с огня. Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью
6. Тарелки предварительно замачиваем в холодной воде на 10 минут.

Смазываем тарелки оливковым маслом и равномерно выкладываем полученный микс.

Отправляем в холодную духовку, включаем на 200С и запекаем 15 минут.
Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью
7. Подаем, посыпав оставшейся зеленью.

Приятного аппетита!
Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.