Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Cвиные отбивные в яблочном рассоле

Категория: основные блюда

Мясо Ужин Замораживать, охлаждать Жарить
Изображение к рецепту Cвиные отбивные в яблочном рассоле

Ингредиенты:

  • Основные
  • свиные отбивные на кости: 1000 г
  • яблоки: 1 шт.
  • небольшая луковичка: 1 кг
  • вино белое: ½ стакана
  • яблочный уксус: 4 ст. л.
  • оливковое масло: 2 ч. л.
  • масло сливочное: 1 ч. л.Маринад:
  • яблочный уксус: 2 стакана
  • лед: 500 г
  • соль: ¼ стакана
  • мед жидкий: ¼ стакана
  • корица: ⅛ ч. л.
  • шалфей сушеный: ½ ч. л.
  • имбирь молотый: ¼ ч. л.
  • перец черный молотый: 1 ч. л.

Описание

Вымачиваем в яблочном рассоле свиные отбивные и можно готовить их либо на гриле, в духовке или на сковороде.

Пошаговое приготовление:

1. Вылить в емкость яблочный уксус 2 стакана и 1 стакан льда или холодной воды. Добавить соль, мед, корицу. Как соль и мед разойдутся ,перелить в большую емкость и добавить лед пищевой 2 стакана. Cвиные отбивные в яблочном рассоле
2. Выложить свиные отбивные,закрыть пленкой и поставить в холодильник на 3 часа или более. Cвиные отбивные в яблочном рассоле
3. Достать свиные отбивные из маринада. Выложить на противень. Посыпать с обеих сторон :шалфеем,⅛ ч.л сухим имбирем и черным перцем. Поставим в духовку на 180 гр на 50 мин. , переворачиваем в процессе.
Или обжариваем на сковороде по желанию .
Cвиные отбивные в яблочном рассоле
4. На сковороде растопим сливочное масло и обжарим лук 2-3 мин. Cвиные отбивные в яблочном рассоле
5. Добавим вино и готовим 1 мин. Затем яблоки и яблочный уксус,сухой имбирь ⅛ ч.л. Готовим 5 мин. помешивая. Можно яблоки переложить на тарелку ,соус тушить еще 5 мин. Cвиные отбивные в яблочном рассоле
6. Подаем к столу свиные отбивные с яблочным соусом. Приятного аппетита. Cвиные отбивные в яблочном рассоле
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.