Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Птица Авторская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом

Ингредиенты:

  • Для начинки
  • творог: 220 г
  • лимоны: 1 шт.
  • грудинка копченая: 50 г
  • черный виноград без косточек: 1 горсть
  • инжир из варенья: 3 шт.
  • орегано свежий: 2 веточки
  • тимьян свежий: 2 веточки
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • цыплята: 2 тушки
  • черный виноград без косточек: 1 гроздь
  • грудинка копченая: 70 г
  • виноградные листья маринованные: 15 шт.
  • орегано свежий: 4 веточки
  • тимьян свежий: 4 веточки
  • сироп из инжирового варенья: 4 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.

Описание

Вместо грудинки подойдет сало с мясными прослойками, а свежий тимьян и орегано можно заменить прованскими травами. Если нет варенья из инжира, возьмите сушеный и замочите его ненадолго в крепком чае или немного поварите в кипятке. Маринованные виноградные листья перед приготовлением нужно промыть, а затем просушить. 

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Приготовить начинку: творог размять вилкой, добавить листья орегано и тимьяна, посолить, поперчить. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
3. Плоды инжира порвать руками и добавить к творогу с зеленью. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
4. Грудинку порезать маленькими кусочками. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
5. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
6. Нарезанную грудинку, цедру и ягоды винограда добавить к творогу с инжиром, все перемешать. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
7. Виноградные листья сложить внахлест по два-три, выложить на них начинку и свернуть рулетиками. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
8. Внутрь каждого цыпленка поместить по одному рулету и по две-три веточки оставшегося орегано и тимьяна. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
9. Дно небольшой формы для выпечки выстелить оставшимися виноградными листьями, выложить фаршированных цыплят грудками вверх, рядом поместить оставшиеся творожные рулетики. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
10. Оставшуюся грудинку нарезать полосками, выложить сверху на цыплят, затем посыпать тушки оставшимся виноградом. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
11. Сливочное масло порезать маленькими кусочками, выложить на цыплят, сверху полить инжировым вареньем и запекать в разогретой духовке 30 минут. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
12. Готовым цыплятам дать 5 минут отдохнуть, чтобы сок остался в мясе. Цыплята, фаршированные творогом, грудинкой и виноградом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.