Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Деревенский ржаной хлеб

Категория: хлеб

Изображение к рецепту Деревенский ржаной хлеб

Ингредиенты:

  • Дополнительно
  • кунжут: 1 ч. л.
  • молоко: 2 ч. л.
  • мак: 1 ч. л.Тесто
  • молоко: 250 мл
  • дрожжи сухие: 1 ½ ч. л.
  • сахар: 2 ч. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • сливочное масло: 50 г
  • ржаная мука: 80 г
  • мука: 340 г

Описание

Отличный, вкусный и полезный хлеб)

 

Пошаговое приготовление:

1. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.
Убрать в теплое место, на 15 минут.
В подошедшую опару влить растопленное, но не горячее ( чуть теплое) сливочное масло ( маргарин), всыпать соль, перемешать.
Деревенский ржаной хлеб
2. Добавить всю ржаную муку, Деревенский ржаной хлеб
3. Половину пшеничной.
Постепенно добавляя муку, замесить мягкое , не липнущее к рукам тесто.
Деревенский ржаной хлеб
4. Хорошенько обмять, сложить обратно в миску, накрыв полотенцем.
Убрать в теплое место на 1.5-2 часа.
Деревенский ржаной хлеб
5. Тесто увеличилось в два раза. Деревенский ржаной хлеб
6. Тесто обмять и разделить на две части. Деревенский ржаной хлеб
7. С одной стороны скрепить концы,
перекрутить, закрепить с другой стороны.
Деревенский ржаной хлеб
8. Аккуратно переложить батон на противень, застеленный п.бумагой. Деревенский ржаной хлеб
9. Оставить на расстойку на 30-40 минут.

Перед выпечкой смазать молоком, посыпать кунжутом и маком.
Выпекать в разогретой духовке , при Т 180-190 С, 30-35 минут.
Деревенский ржаной хлеб
10. Перед подачей хлеб остудить. Деревенский ржаной хлеб
11. Приятного аппетита:) Деревенский ржаной хлеб
12. !!! За рецепт спасибо Н. Чагай) Деревенский ржаной хлеб
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.