Диетический творожный пирог с абрикосами

Время приготовления: 1 час

Категория: десерты

Пудинги Пирожные Торты Шоколадные десерты Взбивать Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать Нарезать Диетическое меню

Изображение к рецепту Диетический творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты:

Основные
отруби овсяные: 4 ст. л.
отруби пшеничные: 3 ст. л.
заменитель сахара: 1 ч. л.
яйца куриные: 3 шт.
шоколад горький 75%: 100 г
творог обезжиренный: 180 г
абрикосы: 2 стакана
кефир обезжиренный: 200 мл
пекарский порошок: 1 ч. л.
кукурузный крахмал: 1 ст. л.
молоко 0,5%: 100 мл

Описание

Я ем сладкое крайне редко, но почти во всех случаях мои "сладости" по максимуму низкокалорийны. Я безумно люблю выпечку из творога - она выходит очень нежной, безумно вкусной, а самое главное, полезной.

* идеальный творог для выпечки (на мой вгляд) - кремообразный "Домик в деревне"

*вместо отрубей можно использовать овсяную муку/хлопья

*я всегда беру только горький шоколад с повышенным содержанием какао

*шоколад не является обязательным ингредиентом

Пошаговое приготовление:

1. Отруби залить кефиром. Оставить на 5 минут.

2. Взбить два яйца с сах.замом. Влить к отрубям.

3. Добавить пекарский порошок и тщательно перемешать. Поставить запекаться на 5-7 минут (я выпекала в мультиварке в режиме "выпечка").

4. 1,5 стакана абрикосов измельчить в блендере до состояния пюре. По желанию добавить сах.зам (мне попались очень сладкие абрикосы, потому сах.зам добавлять не пришлось).

5. Взбить оставшееся яйцо с сах.замом.

6. К творогу влить чуть больше половины готового абрикосового пюре, взбитую яичную смесь и крахмал. Смешать.

7. 50 г шоколада растопить на водяной бане с 50 мл молока.

8. Готовый корж намазать абрикосовым пюре (у нас должно было остаться чуть меньше половины), сверху полить шоколадом.

9. Влить творожную смесь и оставить выпекаться еще 40 минут (режим "выпечка"/крышку не открывать).

10. Советую не вынимать пирог еще минут 10-15. Затем оставить остывать, после чего аккуратно вынуть из формы.

11. Растопить еще 50 гр шоколада с 50 мл молока. Полученной смесью полить готовый пирог.

12. Оставшиеся абрикосы порезать и выложить поверх шоколада.

13. Поставить пирог в холодильник на 3-5 часов (а лучше на всю ночь, если вытерпите)))

Приятного аппетита! Диетический творожный пирог с абрикосами

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел