Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Дип из запеченных баклажанов и перца

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: закуски

Из овощей и бобовых
Изображение к рецепту Дип из запеченных баклажанов и перца

Ингредиенты:

  • Основные
  • баклажан: 2 шт.
  • чеснок: 3 зубчика
  • оливковое масло Extra Virgin: 5 ст. л.
  • петрушка: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • перец красный острый молотый: по вкусу
  • перец болгарский зеленый: 2 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 С.
Перцы и баклажаны вымыть и обсушить.
Смазать овощи оливковым маслом.
* Перцы можно взять разных цветов.
Дип из запеченных баклажанов и перца
2. И запечь в духовке 45-50 минут, периодически переворачивая.
Положить овощи в п.пакет, туго завернуть и оставить остывать на 30-35 минут.
Дип из запеченных баклажанов и перца
3. Овощи очистить от кожицы, перцы от семян.
Мелко нарезать.
В скороводе смешать перец, баклажан и оливковое масло.
Готовить на среднем огне, около пяти минут.
Дип из запеченных баклажанов и перца
4. Прямо в сковороду выдавить чеснок, через пресс.
Готовить еще 1 минуту убрать с огня.
Дип из запеченных баклажанов и перца
5. Петрушку вымыть, обсушить.
И мелко нарезать.
Дип из запеченных баклажанов и перца
6. Овощи немного остудить и положить в блендер.
Измельчить в режиме пульсации.
Переложить в миску, добавить соль, перец по вкусу, мелко нарезанную петрушку, все аккуратно перемешать.
* Специи и зелень - также по желанию.
Дип из запеченных баклажанов и перца
7. Подавать , украсив петрушкой, на подсушенном батоне.
Приятного)
Дип из запеченных баклажанов и перца
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.