Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

Время приготовления: 1 час

Категория: хлеб

Домашний хлеб Сладость выпечки Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • пшеничная мука: 1 стакан
  • пшеничные отруби: 1 стакан
  • изюм: 1 стакан
  • сахар коричневый: 1 стакан
  • мука грубого помола: ¾ стакана
  • курага: 1 горсть
  • молоко: 270 мл
  • бадьян: ¼ звездочки
  • гвоздика: 2 шт.
  • кардамон стручки: 2 шт.
  • разрыхлитель: 10 г
  • оливковое масло: 1 ч. л.
  • сода: ¼ ч. л.
  • мускатный орех молотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Молоко подогреть в небольшой кастрюле. Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой
3. Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна. Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой
4. Бадьян, гвоздику, зерна кардамона и мускатный орех измельчить в ступке. Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой
5. Пшеничные отруби соединить с изюмом и сахаром, залить все теплым молоком, посолить, перемешать и дать отрубям набухнуть. Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой
6. Курагу нарезать небольшими кубиками. Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой
7. В отруби с изюмом и молоком добавить курагу, измельченные специи, все перемешать. Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой
8. Всыпать всю муку, соду, разрыхлитель и вымешать тесто, так чтобы не было комочков. Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой
9. Прямоугольную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто и равномерно распределить. Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой
10. Выпекать хлеб в разогретой духовке 30–35 минут. Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.