Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"

Время приготовления: 2 часа и 40 минут

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"

Ингредиенты:

  • Мясная начинка
  • говяжий фарш: 400 г
  • лук белый: 1 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусуДополнительно
  • яичные желтки: 1 шт.
  • соль: по вкусуТесто
  • молоко: 250 мл
  • дрожжи сухие: 7 г
  • сахар: 1 ст. л.
  • соль: 1 ½ ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: 6 ст. л.
  • мука: 3 стакана

Описание

Очень понравилась такая новогодняя идея оформления сдобного пирогапоэтому с большим удовольствием делюсь с вами)

      Еще раз поздравляю всех с Наступающими праздниками

Вкусных вам праздников

Пошаговое приготовление:

1. Тесто:
В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль, оставить на 15 минут, в теплом ( без сквозняков) месте.
Через 15 минут добавить масло, хорошо перемешать.
Частями добавлять муку, каждый раз хорошо вымешивая.
Замесить мягкое, не липкое тесто.
Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час, в теплом месте. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
2. Начинка:
Лук мелко нарезать. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
3. Смешать с фаршем.
Посолить, поперчить - по вкусу, хорошо перемешать.
Начинка готова. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
4. Через час - тесто отлично поднялось. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
5. Подошедшее тесто обмять и разделить на 2 части ( одна часть чуть больше другой)
мЕньшую часть оставляем в сторону ( забываем до 13 шага). Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
6. бОльшую часть теста обмять и разделить 2 части. Опять же одну часть делаем чуть больше другой. Каждую часть разделить пополам.
* Должно получиться 4 кусочка теста - два побольше, два поменьше. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
7. Две бОльшие части раскатать в одинаковые овалы.
Можно вырезать шаблоном, но я раскатала - примерно. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
8. Подготовить противень ( застелить п/бумагой или фольгой).
Один овал уложить на противень.
Выложить часть начинки, разровнять. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
9. Аккуратно накрыть второй половинкой, края хорошо защипать. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
10. У нас осталось еще 2 небольшие части ( шаг 6).
(Из одной - мы сделаем голову нашей овечке)
Из второй копытца)

Из первой части раскатать два небольших овала ( я раскатывала примерно, пропорционально тельцу овечки),
выложить начинку, накрыть вторым овалом. края защипать. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
11. Из второй части раскатать два небольших прямоугольника, выложить начинку, края плотно защипать.
С одной стороны сделать надрез, имитируя копытца. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
12. Теперь собираем овечку, аккуратно и точно прикладывая голову и ножки))) Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
13. У нас осталась вторая часть теста ( шаг 5).
Раскатать в тонкий пласт и нарезать на такие тонкие полоски.
Из каждой полоски скрутить розочку. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
14. Небольшой кусочек теста раскатать в пласт, формочкой - сердце - вырезать фигурку, которую разрезать пополам, это и будет нашим ухом ) Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
15. Выложить получившиеся розочки на тело овечки и на голову, прикрепить ушко)
Из черного перца горошек сделать глаз ( я делала глаз из фасоли)))
Бамбуковой палочкой сделать углубление, похожее на рот.
Оставить в теплом месте , на 30 минут. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
16. Разогреть духовку до 180 С.

Смазать взбить желтком+соль.
Выпекать при Т 180 С, минут 30-35, до золотистого цвета. Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
17. Готовый пирог смазать растительным маслом ( 1 ст.л) и прикрыть полотенцем на минут 10-15, для того, чтобы обмяк верхний слой). Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
18. Приятного аппетита:)
И вкусных праздников♥
* Если появятся вопросы-с удовольствием отвечу, хотя на самом деле все очень просто, разобраться с делением теста-" воочию" не сложно))) Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
19. http://www.edimdoma.ru/retsepty/63005-bulochki-vanilnye-elochka от Аллы)
Очень вкусный, эффектный праздничный пирог♥♥♥ Дрожжевой пирог "Гламурная овечка"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел