Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Двухцветные куличи

Время приготовления: 6 часов

Категория: выпечка

Куличи, пасха
Изображение к рецепту Двухцветные куличи

Ингредиенты:

  • Основные
  • глазурь готовая: 50 г
  • ванильный экстракт: по вкусу
  • пшеничная мука: 350 г
  • дрожжи сухие: ½ ч. л.
  • яйца куриные: 1 шт.
  • яичные желтки: 1 шт.
  • маргарин сливочный: по вкусу
  • молоко: ½ стакана
  • какао-порошок: 2 ст. л.
  • сахар: 4 ст. л.

Описание

Предлагаю вам испечь необычные двухцветные куличи с красивым разрезом.

Удивите всех!

P.S. Этот рецепт был ранее выставлен на другом сайте.

Пошаговое приготовление:

1. Для начала приготовим опару.
Растворим дрожжи и 1 столовая ложка в теплом молоке.
Двухцветные куличи
2. Добавляем половину просеянной муки и понемногу, тщательно вымешиваем. Двухцветные куличи
3. Получится вот такое липкое тесто.
Накрыть его полотенцем и на 1 час в теплое место.
Двухцветные куличи
4. Соединяем яйцо, желток и сахар. Двухцветные куличи
5. Взбиваем до однородности и добавляем 4 столовые ложки растопленного сливочного маргарина.
Я добавила еще пару капель ванильного ароматизатора.
Двухцветные куличи
6. Добавляем яично-сахарную смесь к подошедшей опаре и начинаем вымешивать до однородности.
Вымешивать лучше ложкой.
Двухцветные куличи
7. Должно получиться вот такое однородное тесто. Двухцветные куличи
8. Добавляем остальную муку и замешиваем липкое тесто. Двухцветные куличи
9. Делим тесто на 2 равные части. Двухцветные куличи
10. В одну добавляем какао. Двухцветные куличи
11. И хорошо вымешиваем до однородности цвета.
Я перемешивала в хлебопечке.
Обе части теста положить в миски, накрыть полотенцем и в теплое место на 2 часа.
Двухцветные куличи
12. Затем на стол насыпать немного просеянной муки, около 1/4 части стакана.
Каждое тесто вымесить до мягкости, чтобы не липло.
Перестало липнуть, значит тесто готово!
Тесто каждого цвета я разделила на 2 части.
Двухцветные куличи
13. Делаем рисунок спираль.
Для этого раскатываем в тонкий пласт часть темного и часть светлого теста.
На светлый пласт кладем пласт темного цвета.
Двухцветные куличи
14. Сворачиваем в рулет. Двухцветные куличи
15. Нарезаем на кусочки высотой в половину формы. Я пекла в маленьких силиконовых формочках для кексов.
Ставим в смазанные растительным маслом формочки вертикально, рисунком вверх.
Накрыть полотенцем и подход 1 час.
Двухцветные куличи
16. Теперь делаем горизонтальные полоски.
Для этого каждый вид теста делим на равные части, которые затем раскатываем в лепешки по диаметру формы.
Форма у меня жестяная, застеленная пергаментом и смазанная растительным маслом.
В форму выкладываем лепешки по очереди, чередуя цвета.
На дно я положила темную лепешку.
Двухцветные куличи
17. Вот светлая лепешка. Двухцветные куличи
18. Которая оказалась у меня сверху.
Накрыть полотенцем и в теплое место на 1 час.
Двухцветные куличи
19. Вот подошедшие куличики-спиральки.
Маленькие куличики я выпекала в разогретой духовке при 180°С 20 минут.
Большой кулич в жестяной банке выпекала в разогретой духовке при 180°С 35 минут.
Готовые куличи сразу же вынуть из форм и положить на бок на полотенце.
Двухцветные куличи
20. Куличики я украшала сахарной глазурью на желатине, рецепт которой вы найдете здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/80060-saharnaya-glazur-na-zhelatine-dlya-kulichey
Я нанесла кисточкой белую глазурь на горячий кулич.
Сверху накапала глазурью другого цвета.
Двухцветные куличи
21. Зубочисткой сделала звезды.
5 минут на полное застывание.
Для этого количества куличей мне понадобилось половина глазури.
Поэтому уменьшайте количество продуктов в два раза.
Двухцветные куличи
22. И вот такая красота получается. Двухцветные куличи
23. Удивите всех своих знакомых и близких необычными и очень красивыми куличами.
С наступающей Пасхой Вас!
Двухцветные куличи
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.