Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Джем «Кофейный абрикос с ванилью»

Время приготовления: 2 часа и 45 минут

Категория: домашние заготовки

Варенье из абрикосов Варить, тушить Сезон абрикосов и персиков
Изображение к рецепту Джем «Кофейный абрикос с ванилью»

Ингредиенты:

  • Основные
  • сахар: 900 г
  • ваниль в стручках: 1 шт.
  • кофе в зернах: 4 ст. л.
  • лимоны: 1 шт.
  • абрикосы: 1 кг

Описание

Баночка джема «Кофейный абрикос с ванилью» станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем — нет ничего лучше! Побалуйте себя!
За рецепт искренне благодарю Венеру Осипчук.

Пошаговое приготовление:

1. Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом. Из открытого стручка выскоблить семечки. Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
2. Лимон тщательно промыть в горячей воде.
Выдавить сок.
Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
3. Зерна кофе истолочь в ступке. Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
4. И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать. Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
5. Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде. Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Удалить косточки. Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
6. Разделить абрикосы на две равные части. Одну из них — пюрировать блендером... Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
7. ... вторую половину — нарезать кубиками. Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
8. В чашу для варенья положить — пюре и кусочки абрикосов. Влить лимонный сок. Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
9. Всыпать сахар. Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
10. Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа. По истечение времени джем поставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 30 минут. В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе. В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать. Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
11. Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ. Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания. Джем хорошо хранится в домашних условиях. Но не долго :) — быстро съедается!
Приятного аппетита!
Джем «Кофейный абрикос с ванилью»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.