Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Филе индейки с соусом песто

Время приготовления: 1 час и 50 минут

Категория: закуски

Из птицы Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Филе индейки с соусом песто

Ингредиенты:

  • Основные
  • индейка филе: 700 г
  • укроп свежий: 80 г
  • оливковое масло: 70 мл
  • пармезан: 50 г
  • чеснок: 3 зубчика
  • кедровые орехи: 3 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу

Описание

Рулет из индейки – замечательное блюдо для праздничного стола и для семейного меню выходных дней. Предлагаю приготовить отличный рулет из индейки. Рулет - нежный, в меру сочный, с тонким вкусом, который раскрывается благодаря сочетанию соуса песто с мясом индейки. Теплый рулет можно подавать с салатом из свежих овощей. Холодный рулет - это отличный перекус. Надеюсь, что этот рулет из индейки понравится вашим гостям и близким.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить соус песто. Зелень укропа помыть и хорошо обсушить. Мелко нарезать. Филе индейки с соусом песто
2. Сыр нарезать небольшими кубиками, чеснок выдавить через пресс. Филе индейки с соусом песто
3. Подготовленный ингредиенты выложить в чашу блендера. Измельчить укроп, чеснок, орехи и сыр. Филе индейки с соусом песто
4. Приправить солью. Взбивать соус в пульсирующем режиме, вливая тонкой струйкой оливковое масло. Филе индейки с соусом песто
5. Переложить песто в соусник или в любую миску. Филе индейки с соусом песто
6. Филе индейки помыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем. Затем выложить филе на доску и разрезать вдоль по горизонтали, не прорезая до конца, и развернуть, чтобы получилась ровная пластина. Филе индейки с соусом песто
7. На подготовленное филе выложить третью часть соуса песто, разровнять ровным слоем. Филе индейки с соусом песто
8. Аккуратно завернуть филе рулетом. Филе индейки с соусом песто
9. Перевязать рулет пищевым шпагатом (у меня силиконовые жгутики). Сверху рулет смазать оставшимся соусом. Филе индейки с соусом песто
10. Жаропрочную посуду выстелить фольгой и поместить в неё рулет. Филе индейки с соусом песто
11. Рулет плотно завернуть в фольгу. Отправить в разогретую (230 градусов) духовку на 15 минут, затем температуру убавить до 190 градусов и запекать рулет 45 минут. Филе индейки с соусом песто
12. Затем открыть фольгу и запекать рулет еще 15 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить мясо на 15 минут. Филе индейки с соусом песто
13. Дать слегка остыть, нарезать тонкими пластинами и подавать на стол теплым.
Приятного аппетита!
Филе индейки с соусом песто
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.