Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фишболы по-французски

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Овощи Рыба
Изображение к рецепту Фишболы по-французски

Ингредиенты:

  • Соус
  • горчица с зернами: 1 ст. л.
  • лук-порей: 1 стебель
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • вино белое сухое: 60 мл
  • сливки: 50 млОсновные
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сухари панировочные: 90 г
  • лук репчатый: 1 шт.
  • петрушка: 5 веточек
  • соль: 1 щепотка
  • перец белый: 1 щепотка
  • треска филе: 450 г

Описание

Фишболы (дословный перевод с англ. — «шарик из рыбы»)  - это  небольшие рыбные котлетки с хрустящей корочкой.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить фарш из трески. Фишболы по-французски
2. Петрушку помыть и обсушить, почистить и мелко порубить лук Фишболы по-французски
3. Добавить в фарш лук, рубленную петрушку, часть панировочных сухарей, яйцо, приправить солью и перцем. Хорошо вымесить. Фишболы по-французски
4. Скатать из фарша шарики. У меня получилось 9 штук. Фишболы по-французски
5. Запанировать в сухарях или в хлебных хлопьях. Поставить на 20 минут в холодильник. Фишболы по-французски
6. Охлажденные фишболы обжарить во фритюре до готовности (5-7 минут) Фишболы по-французски
7. Для соуса нарезать тонкими кольцами белую часть порея. Обжарить в смеси сливочного и оливкового масла. Добавить вино и выпарить. Затем добавить сливки, соль, перец и горчицу, проварить 5 минут на слабом огне. По желанию можно затянуть пармезаном. Фишболы по-французски
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.