Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Время приготовления: 45 минут

Категория: выпечка

Пироги Вкусный калейдоскоп Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • фисташки очищенные соленые: 225 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • сахар коричневый: 100 г
  • сливочное масло: 110 г
  • апельсины: 1 шт.
  • лимоны: 1 шт.
  • лайм: 1 шт.
  • сливки жирные: 200 г
  • сахарная пудра: 1 ч. л.
  • разрыхлитель: ½ ч. л.
  • сода: ½ ч. л.

Описание

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Фисташки измельчить в блендере в муку. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
3. Белки отделить от желтков. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
4. Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, светлую массу. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
5. Добавить 100 г предварительно размягченного сливочного масла, 3 ст. ложки измельченных фисташек и взбить все блендером на невысокой скорости. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
6. Цедру лимона, апельсина и лайма натереть на мелкой терке. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
7. В сливочно-желтковую массу добавить всю натертую цедру, разрыхлитель, соду, часть измельченных фисташек и вымешать блендером на невысокой скорости, затем добавить оставшиеся фисташки и перемешать лопаткой. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
8. Белки взбить в воздушную массу и порциями вмешать в тесто. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
9. Небольшую разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
10. Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
11. Сливки взбить. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
12. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками. Фисташковый пирог со взбитыми сливками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.