Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами

Время приготовления: 2 часа и 15 минут

Категория: хлеб

Фокачча Выпекать, запекать Итальянская Томаты Базилик Моцарелла
Изображение к рецепту Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами

Ингредиенты:

  • Основные
  • вода: 250 мл
  • растительное масло: 50 мл
  • дрожжи сухие: 2 ч. л.
  • пшеничная мука: 300 г
  • моцарелла: 200 г
  • помидоры вяленые: 200 г
  • соль: 1 ч. л.
  • сахар: 1 ч. л.
  • базилик свежий: по вкусу

Описание

Про музыку слов и вкуса.
Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами.
Гениальность — в простоте.
Есть, только отламывая, теплую, чтоб сыр тянулся, маня за собой томатную мелодию с нотками базилика.

Пошаговое приготовление:

1. Теплую воду и масло смешать в емкости. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
2. Муку, дрожжи, соль и сахар смешать в миске. Вылить туда воду с маслом и замесить тесто. С мукой oриентироваться и по тесту, можeте взять больше или меньше, я изначальнo смешиваю с 250 граммами и потом подсыпаю в процессе замеса. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
3. Чтоб не забить тесто мукой, на этапе «немного прилипает к рукам» можно смазать руки растительным маслом и вымешать тесто.
Уложить его в емкость, накрыть пленкой и поставить на час в теплое место.
Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
4. В подошедшее тесто вмешать половину приготовленных вяленых помидоров. Можно нарезать их, можно прямо целиком. И снова поставить под пленкой в теплое место минут на 30. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
5. Кстати, пока еще сезон помидоров, можно наготовить впрок. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
6. Подошедшее тесто разделить на 2 части. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
7. Каждую половинку теста раскатать примерно в 0,5 — 0,7 см толщиной. На половинку выложить моцареллу, помидоры и листочки базилика. Сложить, как вареник и закрепить по краям. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
8. На противень, застеленый пекарской бумагой, выложить фокаччи и смазать слегка маслом. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
9. В духовку на 190°С до готовности (20 — 30 минут, смотреть по корочке). Готовые остудить на решетке, накрыв полотенцем. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
10. Простой рецепт, но очень вкусно. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.