Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Французские крекеры с моими добавками

Категория: выпечка

Печенье
Изображение к рецепту Французские крекеры с моими добавками

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука: 135 г
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сыр: 100 г
  • масло сливочное: 100 гДополнительно:
  • перец сладкий красный: ⅕ шт.
  • салями: 2 куска
  • лук красный: ½ шт.
  • соль морская: по вкусу
  • перец: по вкусу

Описание

Крекер-универсальное печенье,  в тесто-основу можно добавлять уйму всего!  Но нам нравится особенно несладкий пикантный вариант  с солью и перцем,  а кроме того добавим для аромата  лук,салями и сладкий перец)))  Всё это можно добавить и в сушёном виде: паприку,лук...,тогда муки возьмём меньше,  но у меня добавлено всё в сочном натуральном виде,  поэтому грамм на 30 муки моё тесто взяло больше!  Пекутся крекеры почти мгновенно,главное-раскатать тонко  и подсушить подсушить в духовке)))  И ещё: сколько бы Вы не напекли  этих хрустяшек,их всегда будет мало))) ...,ну я вас предупредила!!!! 

Пошаговое приготовление:

1. Продукты для теста...Муки ушло 135 грамм+на доску грамм 15,всего нужно 1,5 стакана муки. Французские крекеры с моими добавками
2. Масло нарезать кусочками...Можно взять солёное,тогда на верх солью не посыпать! Французские крекеры с моими добавками
3. Соединяем масло с мукой (100 г). Французские крекеры с моими добавками
4. Порубим масло в муке ножом. Французские крекеры с моими добавками
5. Твёрдый сыр мелко натереть. Ух,когда же у меня появится машинка для перетирания сыра!!!!!! Французские крекеры с моими добавками
6. Высыпаем порциями в муку с маслом и перетираем рукой. Французские крекеры с моими добавками
7. Желток отделяем от белка. Белок я соединила с тёртым сыром и пожарила (тоже в духовке!) горячие бутерброды сыну на работу))) Французские крекеры с моими добавками
8. Желток пошёл в тесто. Французские крекеры с моими добавками
9. Далее для ароматы очень мелко нарежем лук. Французские крекеры с моими добавками
10. Салями совсем чуть-чуть,2 кружочка измельчим для придания копчёного аромата))) Французские крекеры с моими добавками
11. Сладкий перец отлично подходит ко всему составу (можно сухой в порошке),возьмём дольку,тоже мелко покрошим. Французские крекеры с моими добавками
12. Высыпаем добавки в тесто... Французские крекеры с моими добавками
13. Горсть перчика... Французские крекеры с моими добавками
14. Мнём тесто руками...Вот тут мне и понадобилась дополнительная мука,из-за сока овощей,зато они придали яркий красивый цвет тесту! Французские крекеры с моими добавками
15. Вот такое тесто в разломе. Но можно и отрезать по порции для удобства раскатывания. Французские крекеры с моими добавками
16. Раскатываем крутое тесто в пласт... Французские крекеры с моими добавками
17. Перчим,солим по вкусу. Французские крекеры с моими добавками
18. Нарезаем на треугольники. Пласт получился слишком большой,поэтому и ромбы пришлось вырезать)))) Французские крекеры с моими добавками
19. Берём толстую соломинку и прокручиваем дырочки в тесте,имитирую дырки в сыре)))) Французские крекеры с моими добавками
20. Выкладываем треугольники в смазанную слегка непригораемую форму и печём минут 5-7 в разогретой до 190* духовке. Французские крекеры с моими добавками
21. Продолжаем раскатывать следующую партию. Здесь теста я взяла поменьше и получились ровные треугольники. Французские крекеры с моими добавками
22. Вот так быстро позолотилось печенье снизу! Французские крекеры с моими добавками
23. У меня его постоянно таскали из-под рук,вот успела спаси для фотосессии))) Французские крекеры с моими добавками
24. Укладываем хрустяшки на тарелочку.... Французские крекеры с моими добавками
25. Берём штучку...или две...или три)))) Французские крекеры с моими добавками
26. Такая порция точно не доживёт до пикника,поэтому стоит напечь двойную)))) Французские крекеры с моими добавками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.