Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Фриттата с зеленым горошком и картофелем

Время приготовления: 25 минут

Категория: основные блюда

Яичница Фриттаты и омлеты Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Фриттата с зеленым горошком и картофелем

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 4 шт.
  • картофель: 3 шт.
  • горошек зеленый: 3 горсти
  • сыр твердый: 50 г
  • лук репчатый: ½ шт.
  • небольшой пучок кинзы: 1 шт.
  • небольшой пучок тархуна: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • пудра карри: 1 щепотка

Описание

Лишний крахмал из картофеля лучше удалить, для этого вымочите его в воде, несколько раз поменяв ее. Горошек можно взять и замороженный, а кинзу заменить петрушкой, укропом, базиликом или мятой.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Сыр натереть на крупной терке. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
3. Картофель почистить, натереть на крупной терке и слегка отжать. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
4. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
5. Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и обжарить лук. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
6. Чеснок почистить, мелко порубить и добавить в сковороду с луком, посыпать пудрой карри, все перемешать. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
7. Натертый картофель выложить к луку с чесноком, перемешать и распределить по сковороде ровным слоем. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
8. Кинзу мелко порезать. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
9. Яйца перемешать с зеленым горошком, натертым сыром и кинзой, а затем выложить в сковороду на картофель. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
10. Запекать фриттату в разогретой духовке 10 минут. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
11. Готовую фриттату посыпать листьями тархуна. Фриттата с зеленым горошком и картофелем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.