Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Галета (Fruit Galette)

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Галета (Fruit Galette)

Ингредиенты:

  • Начинка
  • кукурузный крахмал: 1 ст. л.
  • миндальная мука: 25 г
  • нектарины: 300 г
  • ежевика: 150 г
  • сахар демерара: 2 ст. л.
  • лимонная цедра: 1 ч. л.
  • корица: 1 ч. л.
  • ванильный экстракт: ½ ч. л.
  • соль: 1 щепоткаНазвание
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сахар демерара: 1 ст. л.Тесто
  • сахар: 1 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сливки 20%: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 113 г
  • лимонный сок: 1 ст. л.
  • лимонная цедра: 1 ч. л.
  • мука: 165 г

Описание

Нежная, ароматная и очень вкусная галета

Пошаговое приготовление:

1. Муку просеять в миску, добавить сахар, соль. Галета (Fruit Galette)
2. Добавить кубики холодного сливочного масла и перетереть в крошку. Добавить сок лимона и цедру. Галета (Fruit Galette)
3. Яйцо со сливками слегка взбить. Начать добавлять постепенно яйцо. Галета (Fruit Galette)
4. Тесто должно собраться в шар. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час. Галета (Fruit Galette)
5. Духовку нагреть до 190°С. Нектарины нарезать, добавить ежевику, сахар, крахмал, ванильный экстракт, цедру лимона, корицу, соль и аккуратно перемешать. Галета (Fruit Galette)
6. Тесто раскатать 30 см на коврике для выпечки или на пекарской бумаге, посыпать миндальной мукой. Галета (Fruit Galette)
7. Сверху, отступая от краев, выложить начинку и завернуть галету. Края смазать желтком и посыпать сахаром. Галета (Fruit Galette)
8. Выпекать 35 — 45 минут, когда начинка начнет пениться, а бока станут румяными, галета готова. Галета (Fruit Galette)
9. У меня сегодня очень приятный сюрприз, приехал мой подарок. Еще раз всем спасибо! Галета (Fruit Galette)
10. Приятного аппетита! Галета (Fruit Galette)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.