Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Глазунья в духовке

Время приготовления: 30 минут

Категория: основные блюда

Яичница Завтрак
Изображение к рецепту Глазунья в духовке

Ингредиенты:

  • Основные
  • сыр: 2 горсти
  • петрушка зелень: 2 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • яйца куриные крупные: 5 шт.

Описание

  Многие поклонники передачи Юлии Высоцкой помнят, как Юлия готовила такие «яйца орсини» лет 10 назад. Тогда, после передачи, сын сказал: «мама,будем готовить!» Сидел, честно, сам взбивал белки :)  И с тех пор готовили глазунью бесконечное количество раз... и порционно... и так, в форме на 5-8 яиц, в зависимости от желающих ими позавтракать! Даже можно удивить неожиданно нагрянувших гостей! Думаю, для дачи, если есть духовка, тоже подходит. 

Пошаговое приготовление:

1. Яйца расколоть,сохранив желтки в скорлупках. Для удобства скомкать полотенце и установить пока так. Глазунья в духовке
2. Белки начинаем взбивать в чистой, сухой посуде с 2 щепотками соли. Глазунья в духовке
3. Взбиваем в устойчивую пену. Глазунья в духовке
4. Форму смазываем мягким сливочным маслом или распределим для страховки пергамент, как у меня, и тоже смазываем. Глазунья в духовке
5. Распределяем по дну белковую массу, не сильно утрамбовывая. Глазунья в духовке
6. Делаем чайной ложкой ямки на расстоянии. Глазунья в духовке
7. Переливаем желтки в ямки, солим, если нужно. Глазунья в духовке
8. Сыр мелко натереть. Глазунья в духовке
9. Посыпаем частью сыра верх, перчим. Глазунья в духовке
10. Запекаем в духовке при 180°С минут 15х10 минут при 200°С. Смотрим, чтобы желтки только схватились, так вкуснее будет. Глазунья в духовке
11. Посыпать остальной частью сыра и сразу подавать. В дачном варианте можно прямо на пергаменте положить на блюдо. Глазунья в духовке
12. Можно припорошить рубленой зеленью. Глазунья в духовке
13. Отрезаем, как у пирога, порцию. Глазунья в духовке
14. Попробуйте, Вам обязательно понравится! Глазунья в духовке
15. Может и на Вашей кухне пропишется такой изумительно простой и вкусный завтрак! Глазунья в духовке
16. К такой глазунье отлично подойдет тоже простой салатик от Светы (Стелла): http://www.edimdoma.ru/retsepty/80018-teplyy-salat-iz-tsukini-s-gretskim-orehom Глазунья в духовке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.