Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Глазунья, запечённая в шпинате

Время приготовления: 20 минут

Категория: закуски

Из яиц
Изображение к рецепту Глазунья, запечённая в шпинате

Ингредиенты:

  • Основные
  • оливки без косточек: 1 горсть
  • сливки 10-20%: 3 ст. л.
  • хлебная крошка: 2 ст. л.
  • яйца куриные крупные: 2 шт.
  • тортильи: 1 шт.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • шпинат замороженный: 125 гПриправы
  • перец: 1 щепотка
  • тмин: 1 щепотка
  • розмарин сушеный: 1 щепотка
  • мускатный орех молотый: 1 щепотка
  • тимьян сушеный: 1 щепотка
  • соль морская: 2 щепотки

Описание

    Недавно я получила книгу (спасибо сайту за пересылку в Латвию!) и тут же приготовила один завтрак по рецепту Юлии (в видео-рецептах он тоже есть за 2011 г),  правда добавила съедобную "тарелку", оливки и шпинат вместо свежего, замороженный взяла! 

 Тем самым получился более сытный вариант, но не остановишься, пока всё не съешь  Благодарю Юлию за такую идею, а Вы выбирайте любой вариант! 

Пошаговое приготовление:

1. Шпинат размораживаем, добавим сливок. Глазунья, запечённая в шпинате
2. Специи... Потушить пару минут всё вместе. Глазунья, запечённая в шпинате
3. Цельнозерновую тортилью распределим по смазанной огнеупорной форме с высокими бортами. Края лепёшки я тоже смазала. Глазунья, запечённая в шпинате
4. Выкладываем весь шпинат. Глазунья, запечённая в шпинате
5. Делаем углубления и вбиваем 2 яйца, не повредив желток! Глазунья, запечённая в шпинате
6. Сухари у меня из булки с отрубями. Глазунья, запечённая в шпинате
7. Посыпаем их вокруг желтков, а на желтки - по щепотке соли. Глазунья, запечённая в шпинате
8. Запекаем при 180* минут 5, потом вынимаем из печки и втыкаем оливки. Если раньше, то они просто утонут в сыром белке! Глазунья, запечённая в шпинате
9. Продолжим выпекать около 10 минут, пока весь белок не схватится, а желток немного жидкий останется. Следим, чтобы съедобная "тарелка" не подгорела. Глазунья, запечённая в шпинате
10. Подаём тут же в горячем виде. При желании можно посыпать сыром, но мне жаль было закрывать такие желточки! Глазунья, запечённая в шпинате
11. Вот так кушаем... Глазунья, запечённая в шпинате
12. А вот у Юлии в книге... Глазунья, запечённая в шпинате
13. Вот и сама книга! Глазунья, запечённая в шпинате
14. Ну ещё подразнюсь) Это так вкусно! Про тортилью и говорить много не надо - хрустящая! Глазунья, запечённая в шпинате
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.