Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Голый торт с красной смородиной

Время приготовления: 2 часа

Категория: десерты

Торты Взбивать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Голый торт с красной смородиной

Ингредиенты:

  • Крем
  • лимонная цедра: 1 ст. л.
  • сахар: 50 г
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • сметана 25%: 300 г
  • лимонный сок: 2 ст. л.Пропитка
  • сахар ванильный: ½ ч. л.
  • вода: 100 г
  • сахар: 5 ст. л.Тесто
  • картофельный крахмал: 20 г
  • разрыхлитель: 8 г
  • сахар: 100 г
  • вода: 90 г
  • мука: 130 г
  • яйца куриные: 5 шт.Дополнительно
  • красная смородина: 200 г

Описание

Этот тортик я пекла еще в сентябре. Вот дошли до рецепта мои ручки) И снова это рецепт бисквита от Зарины. Только уменьшила количество сахара в тесте. Не устаю рассыпаться в благодарностях!  Кто любит сладкое с кислинкой, угощайтесь! Размер формы 21 см.

Пошаговое приготовление:

1. Для теста взбить желтки с сахаром. Добавить, взбивая, теплую воду. Голый торт с красной смородиной
2. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешать. Голый торт с красной смородиной
3. Взбить белки с щепоткой соли. Голый торт с красной смородиной
4. Вмешать белки в желтковую массу. Голый торт с красной смородиной
5. Вылить в разъемную форму, устланную пергаментом. Выпекать при 180°C около 40-50 минут. Голый торт с красной смородиной
6. Бисквит полностью остудить. Голый торт с красной смородиной
7. Для крема взбить сметану с сахаром и ванилином. Добавить, взбивая, лимонный сок и лимонную цедру. Масса сразу же начнет густеть. Голый торт с красной смородиной
8. Бисквит разрезать на 3 части. Каждую часть пропитать сиропом. Для этого в горячей воде размешать сахар, ванилин и остудить до теплого состояния. Голый торт с красной смородиной
9. Каждый корж смазать кремом. Средний корж и верх посыпать смородиной. Бока тоже смазать кремом и ножом аккуратно снять лишний крем, двигая нож вертикально вдоль боков. Голый торт с красной смородиной
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.